ชิ้นพีชพรีเมียมแช่แข็ง: รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่ถูกล็อกไว้สดใหม่ ใช้งานได้ตลอดทั้งปี

หมวดหมู่ทั้งหมด

แช่แข็งชิ้นส่วนลูกพีช

ชิ้นสับปะรดแช่แข็งถือเป็นความก้าวหน้าอย่างปฏิวัติวงการในเทคโนโลยีการถนอมอาหาร โดยให้ผลไม้ที่ถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งยังคงรักษารสชาติธรรมชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้อย่างครบถ้วน ชิ้นสับปะรดเหล่านี้ผ่านกระบวนการแช่เย็นอย่างรวดเร็ว (IQF) ที่อุณหภูมิต่ำมาก ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่อาจทำลายโครงสร้างเซลล์ของผลไม้ กระบวนการนี้เริ่มจากการคัดเลือกสับปะรดที่สุกพร้อมบริโภคอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำมานำมาล้าง ควั่นเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นอย่างแม่นยำ ก่อนจะนำไปแช่แข็งอย่างรวดเร็ว วิธีการนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าแต่ละชิ้นจะคงรูปร่าง สีสัน และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติเหมือนเพิ่งเก็บจากต้นไว้ได้อย่างแท้จริง ชิ้นสับปะรดแช่แข็งมีความหลากหลายในการใช้งานสูง สามารถใช้ได้ทั้งในระดับพาณิชย์และครัวเรือน สามารถใช้โดยตรงในสมูทตี้ ของหวาน และการอบเบเกอรี่ หรือละลายเพื่อนำไปใช้ประกอบอาหารต่างๆ กระบวนการถนอมอาหารนี้ยังช่วยล็อกวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นไว้ ทำให้ชิ้นสับปะรดแช่แข็งเป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการตลอดทั้งปี เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ขั้นสูงช่วยปกป้องชิ้นสับปะรดแช่แข็งจากการไหม้เกรียมในช่องแช่แข็งและการเกิดออกซิเดชัน ทำให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บที่ยาวนานขึ้นโดยยังคงคุณภาพไว้ได้อย่างสม่ำเสมอ

คำแนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่

ชิ้นพีชแช่แข็งมีข้อดีหลายประการที่น่าสนใจ ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับผู้บริโภคและผู้ประกอบการในธุรกิจอาหาร โดยข้อได้เปรียบแรกคือความสะดวกสบายอย่างยิ่งจากความพร้อมใช้งานในรูปแบบที่สามารถใช้ได้ทันที ไม่จำเป็นต้องล้าง ปอกเปลือก หรือหั่นพีชสด ความสะดวกในการประหยัดเวลาเช่นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในครัวเชิงพาณิชย์และครัวเรือนที่มีตารางงานแน่น คุณภาพที่สม่ำเสมอของแต่ละชิ้นช่วยให้ผลลัพธ์ในสูตรอาหารมีความน่าเชื่อถือ เนื่องจากทุกชิ้นมีขนาดและความสุกที่เท่ากัน นอกจากนี้ ชิ้นพีชแช่แข็งยังมีข้อดีด้านต้นทุน เนื่องสามารถซื้อในปริมาณมากในช่วงฤดูกาลที่ราคาถูกที่สุด และเก็บรักษาไว้ได้นานโดยไม่เสื่อมคุณภาพ กระบวนการแช่แข็งช่วยกักเก็บสารอาหารไว้ในระดับสูงสุด ซึ่งมักทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าพีชสดที่ต้องขนส่งและเก็บรักษานาน ข้อดีด้านสิ่งแวดล้อมก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะรูปแบบแช่แข็งช่วยลดของเสียจากอาหารได้อย่างมาก เนื่องผู้ใช้สามารถตักใช้ในปริมาณที่ต้องการเท่านั้น และเก็บส่วนที่เหลือไว้ในสภาพแช่แข็ง ความหลากหลายในการใช้งานถือเป็นข้อได้เปรียบอีกประการหนึ่ง เพราะชิ้นพีชเหล่านี้สามารถใช้ได้ทั้งในเมนูเย็นและร้อน ตั้งแต่สมูทตี้และของหวานไปจนถึงเบเกอรี่และผลิตภัณฑ์ถนอมอาหาร อีกทั้งยังไม่มีการเติมสารกันเสียหรือส่วนผสมสังเคราะห์ใด ๆ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ นอกจากนี้ การมีสินค้าตลอดทั้งปียังช่วยขจัดข้อจำกัดตามฤดูกาล ทำให้สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์พีชคุณภาพสูงได้อย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะอยู่ในช่วงฤดูเพาะปลูกหรือไม่

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เทคโนโลยีการผลิตใหม่ของเรา

31

Aug

เทคโนโลยีการผลิตใหม่ของเรา

เรียนรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตใหม่ของฮันเหวยฟู้ดส์ ซึ่งช่วยเพิ่มคุณภาพและรสชาติของขนมที่คั่ว ทอด และอบ เรามุ่งมั่นสู่การนวัตกรรมและความเป็นเลิศ
ดูเพิ่มเติม
วิธีการทำข้าวเกรียบ: ประเพณีพบกับนวัตกรรม

17

Feb

วิธีการทำข้าวเกรียบ: ประเพณีพบกับนวัตกรรม

ฮันเหวยฟู้ดส์รวมประเพณีกับนวัตกรรมเพื่อสร้างขนมข้าวเกรียบที่อร่อยและแท้จริงซึ่งตอบสนองความต้องการด้านอาหารที่หลากหลายในขณะที่รักษาวัฒนธรรมขนมขบเคี้ยวญี่ปุ่น
ดูเพิ่มเติม
ถั่วลิสง: แหล่งพลังงานทางโภชนาการในทุกคำ

17

Feb

ถั่วลิสง: แหล่งพลังงานทางโภชนาการในทุกคำ

ถั่วลิสงเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และวิตามินที่จำเป็น ถั่วลิสงเคลือบของฮันเวย์มีตัวเลือกที่อร่อยและปราศจากกลูเตนสำหรับทุกคน
ดูเพิ่มเติม
วิธีการทำขนมเซนเบอิ: จากเมล็ดข้าวสู่ความกรุบกรอบ

30

Oct

วิธีการทำขนมเซนเบอิ: จากเมล็ดข้าวสู่ความกรุบกรอบ

ทีมงานของฮันเวย์มุ่งเน้นการผลิตขนมเซนเบอิคุณภาพสูงที่สุดที่เหมาะกับรสนิยมของลูกค้าที่หลากหลายของเรา โดยมีรากฐานมาจากความชำนาญและความพึงพอใจของผู้บริโภค
ดูเพิ่มเติม

ขอใบเสนอราคาฟรี

ตัวแทนของเราจะติดต่อคุณในไม่ช้า
อีเมล
ชื่อ
ชื่อบริษัท
ข้อความ
0/1000

แช่แข็งชิ้นส่วนลูกพีช

เทคโนโลยีการเก็บรักษาชั้นยอด

เทคโนโลยีการเก็บรักษาชั้นยอด

ชิ้นพีชแช่แข็งใช้เทคโนโลยีการแช่เย็นแบบรายชิ้นอย่างรวดเร็ว (IQF) อันทันสมัย ซึ่งทำให้แตกต่างจากผลไม้แช่แข็งทั่วไป เทคโนโลยีขั้นสูงนี้เกี่ยวข้องกับการแช่แข็งชิ้นพีชแต่ละชิ้นอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิต่ำมาก โดยทั่วไปต่ำกว่า -30°F (-34°C) ซึ่งจะป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ที่อาจทำลายโครงสร้างเซลล์ของผลไม้ ผลลัพธ์คือชิ้นพีชที่ถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ รักษารูปร่าง เนื้อสัมผัส และความสมบูรณ์ของเซลล์ไว้ได้เหมือนเดิม วิธีการเก็บรักษานี้ทำให้มั่นใจได้ว่าเมื่อนำมาละลายน้ำแข็ง พีชจะยังคงความแน่นหนึดตามธรรมชาติ ไม่นิ่มเละหรือเสียโครงสร้าง นอกจากนี้ เทคโนโลยียังใช้ระบบการไหลเวียนอากาศขั้นสูงเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละชิ้นถูกแช่แข็งอย่างสม่ำเสมอ ป้องกันการจับตัวเป็นก้อน และช่วยให้ควบคุมปริมาณได้ง่าย กระบวนการแช่แข็งที่แม่นยำนี้ยังช่วยรักษากิจกรรมของเอนไซม์ตามธรรมชาติในผลไม้ ซึ่งมีความสำคัญต่อการคงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการไว้
การคงคุณค่าทางโภชนาการ

การคงคุณค่าทางโภชนาการ

หนึ่งในข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของชิ้นพีชแช่แข็งเหล่านี้คือความสามารถในการคงคุณค่าทางโภชนาการไว้อย่างยอดเยี่ยม กระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็วช่วยล็อกวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระไว้ในระดับสูงสุด ซึ่งมักจะเหนือกว่าเนื้อหาทางโภชนาการของพีชสดที่ถูกขนส่งและเก็บรักษานานหลายช่วงเวลา สารอาหารที่คงอยู่นี้รวมถึงวิตามินที่จำเป็น เช่น วิตามินซี วิตามินเอ และวิตามินบีหลากหลายชนิด รวมทั้งเกลือแร่สำคัญอย่างโพแทสเซียมและแมกนีเซียม กระบวนการแช่แข็งยังคงความสามารถในการดูดซึมของสารอาหารเหล่านี้ไว้ ทำให้ร่างกายสามารถเข้าถึงสารอาหารได้เมื่อรับประทานเข้าไป นอกจากนี้ สารประกอบต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอลและแคโรทีนอยด์ ก็ยังคงอยู่ในระดับเหมาะสมสูงสุด ซึ่งช่วยเสริมประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมของผลิตภัณฑ์ การคงคุณค่าทางโภชนาการนี้ทำให้ชิ้นพีชแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ซึ่งต้องการเข้าถึงผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารได้ตลอดทั้งปี
การใช้งานในทางอาหารที่หลากหลาย

การใช้งานในทางอาหารที่หลากหลาย

ชิ้นพีชแช่แข็งแสดงถึงความหลากหลายอย่างโดดเด่นในการใช้งานด้านการทำอาหาร ทำให้เป็นส่วนผสมที่มีค่ามากสำหรับทั้งเชฟมืออาชีพและผู้ที่ทำอาหารที่บ้าน ชิ้นพีชนี้สามารถใช้ได้โดยตรงจากสภาพแช่แข็งในสมูทตี้ เครื่องดื่มค็อกเทล และของหวานเย็นๆ ซึ่งให้รสชาติทันทีและความหวานตามธรรมชาติ โดยไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายเจือจาง เมื่อละลายแล้ว ยังคงรักษารูปร่างและโครงสร้างไว้ได้ดี ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบต่างๆ เช่น พาย เค้กอบผลไม้ (cobblers) และมัฟฟิน ขนาดและคุณภาพที่สม่ำเสมอของแต่ละชิ้นช่วยให้ผลลัพธ์ในสูตรอาหารเชื่อถือได้ ในขณะที่การมีอยู่ตลอดทั้งปีช่วยให้สามารถนำเสนอเมนูตามฤดูกาลได้ทุกช่วงเวลาของปี ชิ้นพีชยังสามารถปั่นเป็นเนื้อละเอียดเพื่อใช้ในซอส แยม และฐานไอศกรีม ซึ่งเปิดโอกาสทางความคิดสร้างสรรค์ได้ไม่รู้จบ ความสามารถในการรักษาความอร่อยและเนื้อสัมผัสไว้ได้ภายใต้วิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย ทำให้เหมาะสำหรับทั้งการใช้งานในเมนูของหวานและคาว ตั้งแต่ของหวานแบบดั้งเดิมไปจนถึงอาหารแนวฟิวชั่นที่ทันสมัย
WhatsApp WhatsApp
WhatsApp
วีแชท วีแชท
วีแชท