fagyasztva szárított sárkánygyümölcs darabok
A liofilizált pitaya darabok a tápellátás-őrzési technológia forradalmi fejlődését jelentik, és kényelmes, tápláló módot kínálnak ennek az egzotikus szuper gyümölcsnek a fogyasztására. Ezeket a vibráns darabokat egy kifinomult liofilizálási eljárás során állítják elő, amely eltávolítja a nedvességet, miközben megőrzi a gyümölcs természetes alakját, színét és tápértékét. Az eljárás kiváló minőségű, érett pitayával kezdődik, amelyet extrém alacsony hőmérsékleten gyorsfagyasztanak, majd szublimációs folyamaton esik át, amely során a jég közvetlenül gőzzé alakul. Ez a módszer biztosítja, hogy a gyümölcs sejtszerkezete sértetlen maradjon, így egy ropogós, könnyű terméket eredményezve, amely akár az eredeti tápérték 97%-át is megtartja. A liofilizált pitaya darabok különféle alkalmazásokra ideálisak, például egészséges nassolásra, sütési hozzávalóként, smoothie-k kiegészítéseként vagy turistakeverékek összetevőiként. Megfelelő tárolás mellett akár 25 hónapos szavatossággal rendelkeznek, így kiváló választást jelentenek hosszú távú raktározásra és vészhelyzeti élelmiszerraktárakhoz. Ezek a darabok természetesen gluténmentesek, vegánbarátok, és nem tartalmaznak hozzáadott cukrot vagy tartósítószereket, ezért különböző étrendi preferenciákhoz és korlátozásokhoz is alkalmasak.