a legolcsóbb fagyasztva szárított gyümölcs
A liofilizált gyümölcs az egyik leginnovatívabb és költséghatékonyabb módszer a friss gyümölcs tartósítására, miközben megőrzi tápértékét és természetes ízét. A legolcsóbb liofilizált gyümölcsök általában olyan gyakori fajták, mint az alma, a szamóca és a banán, amelyeket speciális liofilizáló technológiával dolgoznak fel. Ez a tartósítási eljárás a gyümölcsök extrém alacsony hőmérsékleten történő lefagyasztását és a nedvesség eltávolítását foglalja magá szublimáció útján, amikor a jég közvetlenül gőzzé alakul anélkül, hogy folyékony állapotba kerülne. Az eredmény könnyű, hosszú ideig eltartható gyümölcs, amely akár az eredeti tápértékének 97%-át is megtarthatja. Ezek az olcsóbb változatok gyakran nagy csomagolásban kaphatók, ami tovább növeli gazdaságosságukat a rendszeres fogyasztás szempontjából. Az előállítási folyamat biztosítja, hogy a gyümölcs eredeti méretét és formáját megtartsa, miközben ropogós textúrává válik. Megfelelő tárolás mellett akár 25 évig is eltarthatók, így kiváló értékajánlatot nyújtanak hosszú távú raktározásra és azonnali fogyasztásra egyaránt. A legolcsóbb liofilizált gyümölcsök különösen népszerűek túrázók, kempingezők és elfoglalt családok körében, akik kényelmes, tápláló, mesterséges tartósítószerek vagy hozzáadott cukrok nélküli bőséget keresnek.