сушений заморожений манго оптом
Сушений манго методом ліофілізації оптом є революційним досягненням у технології збереження фруктів, пропонуючи чудовий спосіб насолоджуватися тропічною солодкістю манго цілий рік. Цей інноваційний метод обробки передбачає ретельний відбір високоякісних стиглих манго, які швидко заморожують, а потім піддають складному процесу сублімації, під час якого крижані кристали перетворюються безпосередньо на пару, минаючи рідку фазу. Ця техніка зберігає природну форму, колір та харчову цінність манго, видаляючи при цьому 98% вологи. Отриманий продукт зберігає свій оригінальний смак і має вражаючий термін придатності до 25 років за правильного зберігання. Такі партії оптом ідеально підходять для різноманітних застосувань — від промислового виробництва їжі до роздрібної упаковки. Шматочки сушених манго зберігають свою структурну цілісність і можуть легко відновлюватися у воді або вживатися як хрумка закуска. Вони особливо корисні для харчових виробників, пекарень та компаній з виробництва продуктів харчування, які прагнуть додавати натуральні фруктові інгредієнти до своїх продуктів без побоювань щодо псування або проблем із якістю, пов’язаних із вологістю.