suszone mrożeniem rodzynki
Suszone mrożeniem rodzynki stanowią rewolucyjny postęp w technologii konserwacji owoców, oferując unikalne połączenie wygody, wartości odżywczej i przedłużonego okresu przydatności do spożycia. Te specjalnie przetworzone rodzynki przechodzą zaawansowany proces liofilizacji, który usuwa wilgoć, zachowując jednocześnie naturalną strukturę owocu i jego wartość odżywczą. Proces zaczyna się od starannie dobranych wysokiej jakości rodzynków, które są szybko zamrażane, a następnie umieszczane w komorze próżniowej, gdzie zamarznięta woda przechodzi bezpośrednio z fazy lodu w parę, omijając fazę ciekłą. Ten proces sublimacji zachowuje pierwotny rozmiar, kształt i strukturę komórkową rodzynków, zmniejszając jednocześnie ich wagę o około 90%. Otrzymany produkt jest niezwykle lekki, chrupiący i może być łatwo odwadniany, by odzyskać swoją oryginalną konsystencję. Suszone mrożeniem rodzynki zachowują niemal całą zawartość naturalnych składników odżywczych, w tym niezbędne witaminy, minerały i przeciwutleniacze, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Te wszechstronne składniki znajdują zastosowanie w różnych sektorach – od przemysłu spożywczego, przez rekreację na otwartym powietrzu, po zapasy żywnościowe na wypadek klęsk. Ich długi okres przydatności do spożycia, wynoszący nawet 25 lat przy odpowiednim przechowywaniu, czyni je idealnym wyborem do długoterminowego magazynowania żywności oraz zestawów ratunkowych. Lekkość i stabilność w temperaturze pokojowej sprawiają, że są one idealne jako przekąski podczas wędrówek, kempingów i podróży.
EN
