mielone suszone mrożone truskawki
Zmiażdżone, liofilizowane truskawki stanowią rewolucyjny postęp w technologii konserwacji żywności, oferując idealny balans między wygodą a naturalną wartością. Te wysokiej jakości produkty powstają dzięki zaawansowanemu procesowi liofilizacji, który usuwa wilgoć, zachowując jednocześnie oryginalną wartość odżywczą owocu, jego smak oraz intensywne zabarwienie. Starannie kontrolowany proces obejmuje zamrażanie świeżych truskawek w bardzo niskich temperaturach, po którym następuje usuwanie lodu poprzez sublimację w warunkach próżni. Wynikiem są lekkie, chrupiące kawałki, które zachowują 97% pierwotnej zawartości składników odżywczych. Te uniwersalne składniki można łatwo wykorzystać w różnych zastosowaniach – od wypieków i cukiernictwa po płatki śniadaniowe i mieszanki przekąsek. Zmiażdżona forma zapewnia optymalne rozłożenie w przepisach oraz jednolite rozmiary kawałków dla równomiernego rozprowadzenia smaku. Przy odpowiednim przechowywaniu truskawki liofilizowane mają trwałość do 25 miesięcy, oferując wyjątkową stabilność bez konieczności stosowania sztucznych konserwantów lub dodatków.