יExporter של מתוקות מטוגנות במדיום עם שמן נמוך
ייצואן של מעדנות צמחיות שומנויות נמוכות, שמייצר ומשווק חלופות בריאותיות יותר באמצעות טכנולוגיית friend במדרון ריק. תהליך חדשני זה פועל בטמפרטורות ונוזלים נמוכים בהשוואה לשיטות friend מסורתיות, ומייצר עוגיות עם תוכן שמן מופחת משמעותית, תוך שמירה על טעם ומרקם אופטימליים. המערכת משתמשת במיכל ריק מתקדם שמוריד את האוויר והלחות מהמוצרים במהלך תהליך ה-frying, ובדרך כלל פועלת בטמפרטורות בין 90–110 מעלות צלזיוס. טכנולוגיה זו מאפשרת לשמור על הצבעים, הטעמים והערך התזונתי הטבעיים של מגוון מוצרים, כולל פירות, ירקות וחומרים גולמיים אחרים. הציוד מצויד במערכות בקרת טמפרטורה מדויקות, יכולות עיבוד אוטומטיות ופעולת חיסכון באנרגיה. fryers וואקום מודרניים מצויידים בפאנלי בקרה דיגיטליים, המאפשרים למשגיחים לנטר ולשנות פרמטרים כגון טמפרטורה, לחץ ומשך זמן ה-frying. הייצואן מציע בדרך כלל אפשרויות קיבולת שונות כדי לעמוד בדרישות ייצור שונות, החל מפעילות בקנה מידה קטן ועד ייצור תעשייתי. מערכות אלו כוללות גם מנגנוני סינון שמן ושימוש חוזר מתקדמים, המבטיחים איכות מוצר עקבית תוך מינימום של עלויות תפעול.