אנanas מיובש بالتהליך הקפאה-ייבוש בכמות גדולה
אنانס מיובש بالتהליך הקפאה מייבשים בكميات גדולות מייצג שיטת שימור מתקדמת השומרת על העצמה הטבעית והערך התזונתי של אنانס טרי באמצעות טכנולוגיית ייבוש קירור מתקדמת. תהליך זה כולל בחירה זהירה של אنانס בשל, איכותי, חיתוך לחתיכות אחידות, ו subjected to תהליך ייבוש קירור מתוחכם שמוריד את הלחות תוך שימור מבנה התאים של הפירות. התוצאה היא חתיכות אنانס קלות וקריספיות השומרים על עד 98% מהתוכן התזונתי המקורי, כולל ויטמינים חיוניים, מינרלים ואנזימים. כמויות אלו הן אידיאליות לייצרני מזון, סיטונאים ועסקים בתעשיית המזון הבריאותי. המוצר מציע חיי מדף impressionistiים של עד 25 שנה כאשר מאוחסן נכון, מה שהופך אותו לאפשרות מצוינת לשימור ארוך-טווח ולשימושים מסחריים שונים. תהליך הייבוש הקירורי מבטיח שהאננס ישמר את צבעו, טעמו וריחו הטבעיים, ויקבל עקצוביות שניתן ליהנות ממנה כמו שהיא או להחיות מחדש לשימוש ביישומים מזון שונים.