מאנגו איכותי מיובש بالتהליך של הקפאה וייבוש בכמות גדולה: פירות טבעיים, מזינים ואורך חיים ארוך לשימוש מסחרי

הצערות של מנגו מיובש بالتהליך של ייבוש קפוא מציעות יתרונות רבים שגורמים לו להיות בחירה מעולה לשימושים מסחריים וצרכנים. תהליך השימור שומר על עד 97% מערכה התזונתי המקורי, ומבטיח שהוויטמינים, מינרלים ואנטיאוקסידנטים החיוניים ישמרו בשלמותם. בניגוד לשיטות ייבוש מסורתיות, ייבוש קפוא שומר על הטעם הטבעי של המנגו ללא צורך בהוספת חומרים מלאכותיים או שומרי מרקחת. המאסה הקלילה של המוצר מקטינה בצורה משמעותית את עלויות התחבורה ודרישות האחסון, מה שעושה אותו משתלם מבחינה כלכלית לקנייה בכמויות גדולות. חיי מדף ארוכים מפחיתים דאגות בנוגע לזמינות עונתית ומקטינים בזבוז עקב התפירות. המנגו יכול להישמר בטמפרטורת החדר, ללא צורך בהקפאה, תוך שמירה על איכותו. לאחר שחזור הנוזלים הוא שומר על טקסטורה וטעעם המקוריים, מה שעושה אותו לרכיב רב-שימושי ביישומים שונים של מזון. התהליך גם מבטיח עקביות באיכות ובטעם בין שדות ייצור, מה שחשוב לייצור מזון מסחרי. היעדר סוכרים או שומרי מרקחת משך צרכנים שמתעניינים בריאות ועוקב אחר מגמות של תוויות נקיות. בנוסף, אריזת הסילו מציעה יעילות במחיר עבור פעולות בקנה מידה גדול, תוך הפחתת פסולת אריזה.