lyofilizovaný mango v hromadném množství
Lyofilizovaný manga v hromadném množství představuje revoluční pokrok v technologii uchovávání ovoce, který nabízí výjimečný způsob, jak po celý rok užívat tropickou sladkost mangovice. Tato inovativní metoda zpracování zahrnuje pečlivý výběr vysoce kvalitních, zralých mangovíc, které jsou rychle zmrazeny a následně podrobeny sofistikovanému lyofilizačnímu procesu, při němž se ledové krystaly přeměňují přímo na páru, aniž by prošly kapalnou fází. Tato technika zachovává přirozený tvar, barvu a výživovou hodnotu mangovice, přičemž odstraní až 98 % obsahu vlhkosti. Výsledný produkt si uchovává původní chuťový profil a má úctyhodnou trvanlivost až 25 let při správném skladování. Tyto velkoobchodní množství jsou ideální pro široké spektrum aplikací, od průmyslové výroby potravin až po balení do maloobchodu. Kousky lyofilizované mangovice si zachovávají svou strukturní integritu a lze je snadno znovu zvlhčit nebo konzumovat jako chutný křupavý snack. Jsou obzvláště cenné pro potravinářské výrobce, pekárny a firmy vyrábějící zdravé potraviny, které hledají způsob, jak začlenit přirozené ovoce do svých výrobků bez obav z kazivosti či problémů s kvalitou souvisejících s vlhkostí.
EN
