заморозити шовковицю
Сушена заморожена шовковиця — це революційний підхід до збереження цих поживних фруктів із збереженням їхнього природного смаку, текстури та харчової цінності. Шляхом передового процесу сушіння в умовах заморожування свіжі ягоди шовковиці обережно заморожують, а потім поміщають у вакуумне середовище, де крижані кристали сублімуються безпосередньо у пару, минаючи рідку фазу. Цей складний метод консервування забезпечує збереження до 97% первісної харчової цінності, включаючи важливі вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Отриманий продукт є зручною, легкодоступною та стійкою при зберіганні альтернативою свіжим ягодам шовковиці з терміном придатності до 24 місяців за належних умов зберігання. Сушена заморожена шовковиця зберігає свою природну солодкість і характерний смаковий профіль, набуваючи при цьому чудової хрумкої текстури, що робить її ідеальною для перекусів, випічки або додавання до сніданкових каш і міксів для смуді. Процес також зберігає насичений фіолетовий колір ягід та корисні сполуки, зокрема антоціани й ресвератрол, що робить їх чудовим вибором для тих, хто прагне зручних суперпродуктів.
EN
