грейпфрут у вигляді сушених заморожених шматочків
Ліофільно висушений грейпфрут є революційним досягненням у технології зберігання харчових продуктів, пропонуючи споживачам ідеальне поєднання зручності та харчової цінності. Цей інноваційний продукт проходить складений процес ліофілізації, під час якого волога видаляється, зберігаючи природну структуру та харчову цінність фрукта. Процес розпочинається з обережного відбору високоякісних грейпфрутів, які швидко заморожують, а потім поміщають у вакуумне середовище, де лід перетворюється безпосередньо на пару, минаючи рідку фазу. Цей метод зберігає важливі вітаміни, мінерали та корисні сполуки грейпфрута, зокрема вітамін С та антиоксиданти, водночас створюючи легкий продукт, стійкий при зберіганні, який можна насолоджуватися цілий рік. Отриманий ліофільно висушений грейпфрут зберігає свій природний смак і може легко відновлюватися водою або вживатися як хрумка закуска. Особливістю цього продукту є його багатофункціональність: він підходить як для безпосереднього вживання, так і для приготування страв, випічки та напоїв. Тривалий термін зберігання — до двох років за належних умов — робить його чудовим варіантом для аварійних запасів їжі, виїздів на природу та повсякденного використання.