Dnes sa čoskoro dozveme viac o tom, ako dôležité je mať rozumné prechy. S naším rušným životom nie vždy jednoducho dostávame všetky potrebné živiny len z troch hlavných obedov denne. Tu prichádzajú sušené, rostlinné prechy. Sú to ako malé energické centrálky, naplnené koncentrovanými vitamínmi a minerálmi. A nie len nám dodajú potrebné živiny, ale uspokojujú aj tú túžbu po rôznych textúrach. Viete, niekrát prostredníctvom niečoho chrupeľavého alebo žvackého. No tu je úžasné - keď sú zeleniny správne osušené, môžu si uchovať až 90 % všetkého dobrého, čo mali na začiatku. To znamená, že jedlom týchto sušených prechov môžeme udržiavať svoje energetické úrovne a podporovať normálnu metabolickú funkciu tela počas dlhého, rušného dňa. Je to ako mať tajnú zbraň v boji za zdravie a energiu.
Ako spotrebitelia, ktorí sa starajú o to, čo do seba berieme, by sme mali byť veľmi opatrní pri výbere sušených pokrmov. Jednou z dôležitých vecí, na ktoré treba dať pozor, je spôsob ich spracovania. Sušenie na nízkej teplote je najlepšia cesta. Prečo? Pretože táto metóda pomáha zachovať teplovźcitlivé živiny, ako je vitamín C a vitamíny skupiny B. Keď si vezmete balíček sušených pokrmov do rúk, peňa si ho dobre prezerajte. Farby by mali byť jasné a živé, práve ako čerstvé ovocie alebo zelenina, z ktorých pochádzajú. A uistite sa, že si pozorne prečítate zoznam složiek. Nemali by ste tam vidieť žiadne umele pridané látky. Je to tiež vynikajúci nápad hľadať produkty s certifikátami od tretích strán. Ak je na nich uvedené „neobsahuje GMO“ alebo „bez gluténu“, dáva vám to ďalšiu úroveň istoty, že získavate vysoko kvalitný a zdravý produkt. Koniec koncov chceme byť istí, že to, čo jedeme, je nie len chutné, ale aj všetkými spôsobmi pre nás zdravé.
Teraz poďme hovoriť o tom, ako môžeme tieto sušené prečiatky využívať v našich každodenných životoch na posilnenie našej stravy. Existuje toľko kreatívnych spôsobov, ako to urobiť. Napríklad môžete vytvoriť veľmi vyvážený prečiatok spojením zeleninových krupiek s dopytom proteínov. Možno niekoľko sušených mrkvových čipov s hrstou mandlí. Je to skvelá kombinácia, ktorá vám dá dobrú mixtu látky potrebné pre tela. Alebo ráno, namiesto toho, aby ste použili bežný cukor do ovsa, môžete pridať nejaké sušené ovoce. Poskytnú vašemu ovsi peknú, prirodzenú sladkosť. Avšak ide nie len o to, čo jedete; ide aj o to, ako tieto prečiatky ukladáte. Výskum bezpečnosti potravín nám hovorí, že ak správne ovládame vlhkosť pri ukladaní našich sušených produktov, môžeme ich udržať v najlepšom stave pohľadom na textúru a môžeme tiež zabrániť rozpadu látek potrebných pre tela v čase. Takže, trocha plánovania a pozornosti na detaily môže mať veľký vplyv na maximalizáciu výhody týchto zdravých prečiatkov.
Stále viac z nás sa stáva vedomým o tom, ako naše voľby ovplyvňujú životné prostredie, a konanie si na snacky je výnimkou. Keď hľadáme sušené snacky, mali by sme uvažovať o veciach ako obalovanie a dodávateľská reťazca. Obalovanie je naozaj dôležité. Dnes tu je rastúci dopyt po kompostovateľných obalkách. Má to zmysel, nie? Nechceme, aby sa všetok ten plastový odpad hromadil. A potom je tu aj výrobný proces. Energeticky účinné metódy sú lepšie pre planétu. Pochopením týchto faktorov môžeme robiť voľby, ktoré sú dobré pre naše zdravie a pre životné prostredie súčasne. Je to ako zabiť dvoma ptákmi jedným kameňom. Môžeme si užívať svoje chutné, zdravé sušené snacky a súčasne plniť svoju úlohu pri starostlivosti o Zem.
Teraz všetci vieme, že sušené ovoce obsahuje prirodzené cukry, čo môže byť pre niektorých ľudí trochu starostlivosé. Ale nestrachujte sa, existuje jednoduché riešenie. Ak spojíte sušené ovoce s vláknina bohatými orechami, vytvoríte snack, ktorý je naozaj vyvážený. Vláknina v orechoch pomáha spomaliť absorpciu cukrov, takže nedojde ku náhlej stúpke hladiny cukru v krvi. Klinické údaje o výžive ukazujú, že ak budete riadiť veľkosť porcie, môžete uspokojiť svoju chuť na sladkosti a zároveň získať všetky dôležité mikroprvky, ktoré potrebuje vaše telo. A ešte jedna vec - vždy si skontrolujte stravové označenie, osobitne keď ide o sezónne oveselované zeleninové produkty. Chcete mať na očiach prijatie sodíka. Malá pozornosť a niekoľko rozumných rozhodnutí vám pomôžu užívať si sušené snacky plne, zatiaľ čo si udržíte zdravé stravovanie.
Horúce novinky
EN
