तली हुई लेपित मूंगफली
तली हुई लेपित मूंगफली पारंपरिक नाश्ते और आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण तकनीक का स्वादिष्ट संगम है। इन विशेष रूप से तैयार किए गए नाश्तों की शुरुआत उच्च गुणवत्ता वाली मूंगफली से होती है, जिस पर एक बारीक लेपन और तलने की प्रक्रिया की जाती है। मूंगफली को सबसे पहले आकार और गुणवत्ता के आधार पर ध्यानपूर्वक चुना जाता है, फिर एक विशेष रूप से तैयार किए गए लेपन मिश्रण से ढक दिया जाता है जिसमें आमतौर पर गेहूं का आटा, चावल का आटा और चुनिंदा मसाले शामिल होते हैं। इस लेपन से एक विशिष्ट कुरकुरी परत बनती है जबकि अंदर की मूंगफली का प्राकृतिक स्वाद बरकरार रहता है। तकनीकी प्रक्रिया में तलते समय सटीक तापमान नियंत्रण शामिल होता है, जो कुरकुरे लेपन और नरम मूंगफली के भीतरी भाग के बीच संतुलन सुनिश्चित करता है। उन्नत स्वचालित प्रसंस्करण प्रणाली बैचों में लगातार गुणवत्ता बनाए रखती हैं, जबकि नवीन उत्पादन समाधान ताजगी को बनाए रखने और शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करते हैं। इन नाश्तों को आकस्मिक तौर पर, पार्टी में पसंदीदा या सुविधाजनक ऑन-द-गो ऊर्जा बूस्टर के रूप में भी परोसा जा सकता है। उत्पादन प्रक्रिया में नमी सामग्री की निगरानी और तेल की गुणवत्ता का आकलन सहित कठोर गुणवत्ता नियंत्रण उपाय भी शामिल हैं ताकि सुरक्षा और इष्टतम स्वाद दोनों की गारंटी दी जा सके।