फ्रीज-ड्रायड आम की थोक बाजार
फ्रीज-ड्राई किया गया आम का थोक बाजार खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में एक गतिशील क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करता है, जो प्रीमियम गुणवत्ता वाले संरक्षित फल प्रदान करता है जो अपने प्राकृतिक स्वाद, पोषण मूल्य और बनावट को बरकरार रखते हैं। इस नवीन संरक्षण विधि में ताजे आम को अत्यधिक कम तापमान पर जमाया जाता है और उपशीतन के माध्यम से नमी को हटा दिया जाता है, जिससे हल्के वजन वाले, शेल्फ-स्थिर उत्पाद प्राप्त होते हैं जो अपनी मूल पोषण सामग्री के लगभग 97% तक को बनाए रखते हैं। यह बाजार खुदरा खाद्य निर्माताओं, नाश्ते के उत्पाद निर्माताओं, नाश्ते के अनाज कंपनियों और खाद्य सेवा प्रदाताओं सहित विभिन्न उद्योगों की आवश्यकताओं को पूरा करता है। आम को फ्रीज-ड्राई करने में उपयोग की जाने वाली तकनीक में उन्नत फ्रीज-ड्राई कक्ष, सटीक तापमान नियंत्रण प्रणाली और गुणवत्ता निगरानी उपकरण शामिल हैं जो उत्पाद की गुणवत्ता में स्थिरता सुनिश्चित करते हैं। ये थोक उत्पाद टुकड़ों में, कटे हुए या पाउडर रूप में उपलब्ध हैं, जिससे विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए ये बहुमुखी सामग्री बन जाते हैं। प्राकृतिक, परिरक्षक-मुक्त नाश्ते और सामग्री की बढ़ती मांग के कारण बाजार में महत्वपूर्ण वृद्धि हुई है, विशेष रूप से विकसित अर्थव्यवस्थाओं में जहां उपभोक्ता स्वस्थ और सुविधाजनक खाद्य विकल्पों की तलाश करते हैं।
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