Superior Quality Preservation Technology
Tukkukaupan edistynyt pakastekuivatus-teknologia edustaa elintarvikkeiden säilytyksen huippua, käyttäen kehittynyttä tyhjiöpakkasprosessia, joka säilyttää mansikoiden rakenteellisen eheyden molekyyliasemassa. Tämä säilytysmenetelmä alkaa pikapakastuksella lämpötiloissa alle -40 °F, minkä jälkeen seuraa tarkasti ohjattu sublimaatioprosessi, jossa jää muuttuu suoraan höyryksi ohittaen nestemäisen vaiheen. Tämä teknologia säilyttää ei ainoastaan mansikoiden luonnollisen muodon ja värin, vaan myös jopa 97 % niiden ravintoainepitoisuudesta, mukaan lukien elintärkeät vitamiinit, mineraalit ja antioksidantit. Prosessi poistaa kosteuden samalla kun säilyttää hedelmän solurakenteen, mikä johtaa tuotteeseen, joka uudelleenneljäytyy nopeasti ja säilyttää alkuperäisen maunsa. Järjestelmään kuuluu useita laadunvalvontatarkastuspisteitä, automatisoituja valvontajärjestelmiä ja tarkkoja lämpötilansäätöjä, jotta tulokset ovat johdonmukaiset kaikissa erissä.