مورد الجملة لرقائق الفطر المقلية بالفراغ
مورد جملة لرقائق الفطر المقلية بالفراغ يتخصص في توريد وجبات خفيفة من الفطر عالية الجودة ومقرمشة، يتم إنتاجها من خلال تقنية متقدمة للقلي بالفراغ. تحافظ هذه العملية المبتكرة على العناصر الغذائية الطبيعية، والقوام، ونكهة الفطر مع تقليل محتوى الزيت بشكل كبير. يستخدم المورد معدات حديثة تعمل بدرجات حرارة منخفضة (70-90°م) في ظل ظروف فراغ، مما يمنع تلف المكونات الغذائية ويضمن جودة ممتازة للمنتج. كما تُعالج المنشأة عادةً أنواعًا مختلفة من الفطر، مثل الفطر الشيتاكي، والفطر البلوري، والفطر المحاري، وتحولها إلى رقائق خفيفة ومقرمشة تحتفظ بنكهتها الطبيعية الغنية بالأومامي. وتتضمن خطوط الإنتاج أنظمة آلية للفصل، والتنظيف، والتقطيع، والتغليف، مما يضمن الاتساق والنظافة طوال عملية التصنيع. وتشمل إجراءات ضبط الجودة مراقبة محتوى الرطوبة، وتحليل القوام، وبروتوكولات صارمة لسلامة الأغذية. ويمكن للمورد تلبية طلبات الجملة التي تتراوح من عدة مئات من الكيلوجرامات إلى عدة أطنان، مع خيارات تغليف قابلة للتخصيص لتلبية متطلبات الأسواق المختلفة. وتتمتع المنشأة بشهادات دولية في سلامة الأغذية واتباع نظم صارمة لإدارة الجودة لضمان التميز في المنتج والامتثال التنظيمي.