فراولة مجففة بالتجميد مهروسة
تمثل الفراولة المجففة بالتجميد المطحونة تقدماً ثورياً في تقنية حفظ الأغذية، حيث تقدم التوازن المثالي بين الراحة والقيمة الغذائية الطبيعية. يتم إنتاج هذه المنتجات الفاخرة من خلال عملية مجففة بالتجميد متطورة تُزيل الرطوبة مع الحفاظ على القيمة الغذائية الأصلية للفاكهة وملمح النكهة واللون الزاهي. تتضمن العملية التي تتم بعناية تجميد الفراولة الطازجة عند درجات حرارة منخفضة جداً، ثم إزالة الجليد عن طريق التسامي في ظروف تفريغ. والنتيجة هي قطع خفيفة الوزن وهشة تحتفظ بنسبة 97٪ من محتواها الغذائي الأصلي. يمكن دمج هذه المكونات المتعددة الاستخدامات بسهولة في تطبيقات مختلفة، بدءاً من الخبز والحلويات وصولاً إلى الحبوب المخصصة للفطور ومزيج الوجبات الخفيفة. ويضمن الشكل المطحون توزيعاً مثالياً في الوصفات، ويوفر أحجاماً متسقة من القطع لتحقيق توزيع متجانس للنكهة. ومع عمر تخزين يصل إلى 25 شهراً عند التخزين السليم، فإن فراولة الفراولة المجففة بالتجميد توفر استقراراً استثنائياً دون الحاجة إلى مواد حافظة أو إضافات صناعية.