dâu tằm sấy lạnh
Dâu tằm sấy đông khô đại diện cho một bước tiến cách mạng trong công nghệ bảo quản thực phẩm, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa tiện lợi và dinh dưỡng. Những quả dâu cao cấp này trải qua quy trình sấy đông khô tinh vi nhằm loại bỏ độ ẩm mà vẫn giữ nguyên cấu trúc tự nhiên, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng của trái cây. Quy trình bắt đầu với những quả dâu tằm được chọn lựa kỹ lưỡng, chín tới, sau đó được làm đông nhanh ở thời điểm tươi ngon nhất, rồi đưa vào buồng chân không nơi nước đóng băng chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể hơi, bỏ qua giai đoạn lỏng. Kết quả là sản phẩm giòn, nhẹ, giữ được tới 97% giá trị dinh dưỡng ban đầu. Dâu tằm sấy đông khô có thời hạn sử dụng ấn tượng lên đến 25 năm nếu được bảo quản đúng cách, làm cho chúng trở thành lựa chọn lý tưởng cho dự trữ thực phẩm dài hạn, chuẩn bị cho tình huống khẩn cấp hoặc dùng làm món ăn vặt tiện lợi. Giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và K, sắt cùng chất xơ, những quả dâu này duy trì màu tím đen rực rỡ và vị ngọt tự nhiên đậm đà. Chúng có thể được thưởng thức trực tiếp từ bao bì, tái hydrat để sử dụng trong các công thức nấu ăn, hoặc thêm vào ngũ cốc, hỗn hợp ăn dặm, và các món nướng, mang lại nhiều ứng dụng linh hoạt cho cả người tiêu dùng thông thường lẫn các chuyên gia ẩm thực.
EN
