lê châu Á đông khô
Lê châu Á sấy đông khô đại diện cho một bước đột phá đáng kể trong công nghệ bảo quản thực phẩm, mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa tính tiện lợi và hương vị nguyên bản. Những quả lê được xử lý cẩn thận này trải qua quy trình sấy đông khô tinh vi nhằm loại bỏ độ ẩm mà vẫn giữ nguyên hình dạng, hương vị và giá trị dinh dưỡng ban đầu của quả lê. Quy trình bắt đầu bằng việc lựa chọn những quả lê châu Á cao cấp ở độ chín tối ưu, sau đó được làm đông nhanh và đặt vào buồng chân không, nơi mà nước đá chuyển trực tiếp thành hơi mà không đi qua giai đoạn lỏng. Kết quả là một món ăn nhẹ giòn, ít trọng lượng nhưng vẫn giữ được tới 97% giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm cuối cùng có thời hạn sử dụng lên đến 25 năm nếu được bảo quản đúng cách, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho dự trữ thực phẩm dài hạn, chuẩn bị cho tình huống khẩn cấp hoặc dùng như món ăn vặt tiện lợi. Lê châu Á sấy đông khô vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và hương hoa thanh tao đặc trưng của lê tươi, đồng thời phát triển kết cấu giòn hấp dẫn, rất phù hợp để ăn liền, nướng bánh hoặc tái thủy hóa cho nhiều mục đích chế biến món ăn khác nhau. Những loại trái cây đa năng này có thể được thưởng thức ngay từ bao bì hoặc thêm vào ngũ cốc, hỗn hợp hạt dinh dưỡng, và các món tráng miệng, mang lại lựa chọn lành mạnh thay thế cho các món ăn vặt chế biến truyền thống.