гарбузове зелене фасолі
Горчична квасоля — це чудове поєднання традиційної зеленої квасолі з пікантним горіховим покриттям, що створює універсальну та поживну гарнірну страву. Ці яскраві овочі ретельно відбирають і готують за допомогою унікального процесу, який насичує їх виразним смаком горчиці, зберігаючи при цьому природню хрумкість і харчову цінність. Підготовка полягає у бланшуванні свіжої квасолі для збереження її яскравого кольору й пружної текстури, після чого її змішують із спеціально приготованим соусом із горчиці, до складу якого зазвичай входять цільнозернова та дижонська горчиця, що забезпечує складний смаковий профіль. Квасолю доповнюють інші приправи, такі як часник, шалот і часом трави, завдяки чому досягається збалансований смак, який одночасно є гострим і насиченим. Цей інноваційний спосіб приготування гарантує, що квасоля зберігає свої основні поживні речовини, зокрема вітаміни А, С і К, а також корисні властивості горчиці, яка відома своїми протизапальними характеристиками та перевагами для травлення.
EN
