donmuş mango dilimleri
Dondurulmuş mango dilimleri, taze mangonun tropikal tatlılığını ve besin değerini mükemmel şekilde koruyan meyve muhafazasında devrim niteliğinde bir yaklaşımdır. İleri düzey dondurarak kurutma teknolojisiyle, bu dilimler düşük sıcaklıklarda nemin uzaklaştırıldığı karmaşık bir süreçten geçirilir ve meyvenin doğal yapısı ile besin bütünlüğü korunur. Bu süreç, dikkatle seçilmiş ve tam olgunluğa erişmiş mangolardan başlar; meyveler dilimlenir ve en iyi lezzetlerini korumak için anında dondurulur. Daha sonra bu dondurulmuş parçalar süblimasyona tabi tutulur; yani buz, sıvı faza geçmeden doğrudan buhar haline dönüşür. Bu işlem, orijinal besin içeriğinin %97'sini koruyan, gevrek ve hafif dilimler elde edilmesini sağlar. Nihai ürün, soğutma gerektirmeden olağanüstü raf ömrü sunar ve doğrudan tüketimden mutfak uygulamalarına kadar çeşitli kullanım alanlarında ideal bir seçenek haline gelir. Bu dondurularak kurutulmuş mango dilimleri doğal renklerini, kokularını ve lezzet profillerini korur ve mangoyu yıl boyu keyifle tüketmenin pratik bir yolunu sunar. Bu teknoloji sayesinde temel vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bozulmadan kalır ve hem taşınabilir hem de çok yönlü, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunulur.
EN
