fasole verde muștar
Mazărele verzi cu muștar reprezintă o combinație delicioasă între fasolea verde tradițională și un strat piperat de muștar, creând un fel secundar versatil și nutritiv. Aceste legume vioaie sunt atent selectate și preparate printr-un proces unic care le imprimă un gust distinctiv de muștar, păstrând în același timp crocanta naturală și valoarea lor nutrițională. Procesul de preparare implică opărirea fasolei verzi proaspete pentru a-i păstra culoarea strălucitoare și textura crocantă, după care aceasta este amestecată cu o sos special de muștar, care combină de obicei muștar cu boabe și muștar Dijon, oferind un profil complex de aromă. Fasolea este îmbunătățită cu condimente complementare precum usturoi, ceapă roșie și uneori ierburi, rezultând un gust echilibrat, acidulat și sărat în același timp. Această metodă inovatoare de preparare asigură menținerea nutrienților esențiali ai fasolei, inclusiv vitaminele A, C și K, adăugând în același timp proprietățile benefice ale muștarului, cunoscut pentru efectele sale antiinflamatorii și pentru beneficiile digestive.