pomelo liofilizat
Grapefruitul liofilizat reprezintă un avans revoluționar în tehnologia de conservare a alimentelor, oferind consumatorilor combinația perfectă între comoditate și valoare nutrițională. Acest produs inovator trece printr-un proces sofisticat de liofilizare care elimină umiditatea, păstrând în același timp structura naturală și integritatea nutrițională a fructului. Procesul începe cu grapefruits de calitate superioară, atent selecționați, care sunt congeleați rapid și apoi supuși unui mediu sub vid, unde gheața se transformă direct în vapori, evitând faza lichidă. Această metodă păstrează vitaminele esențiale, mineralele și compușii benefici ai grapefruitului, inclusiv vitamina C și antioxidanții, creând totodată un produs ușor, stabil la depozitare, care poate fi consumat pe tot parcursul anului. Grapefruitul liofilizat rezultat își păstrează profilul natural de aromă și poate fi ușor rehidratat sau consumat ca atare, sub formă de gustare crocantă. Ceea ce diferențiază acest produs este versatilitatea sa în diverse aplicații, de la consum direct la utilizare în gătit, copt și prepararea băuturilor. Durata mare de păstrare, de până la doi ani atunci când este stocat corespunzător, îl face o opțiune excelentă pentru provizii de urgență, activități în aer liber și utilizare zilnică comodă.