mosterd groene bonen
Mosterdbonen vertegenwoordigen een heerlijke combinatie van traditionele groene bonen met een pittige mosterdbekleding, waardoor een veelzijdig en voedzaam bijgerecht ontstaat. Deze levendige groenten worden zorgvuldig geselecteerd en bereid via een uniek proces dat ze doordrenkt met een kenmerkende mosterdsmaak, terwijl hun natuurlijke knapperigheid en voedingswaarde behouden blijven. De bereiding begint met het blancheren van verse groene bonen om hun felle kleur en stevige textuur te behouden, waarna ze worden gemengd met een speciaal bereide mosterdsaus die meestal zowel hele mosterdzaadjes als Dijonmosterd bevat, wat zorgt voor een complexe smaak. De bonen worden verrijkt met aanvullende kruiden zoals knoflook, sjalot en soms kruiden, wat resulteert in een evenwichtige smaak die zowel friszuur als hartig is. Deze innovatieve bereidingsmethode zorgt ervoor dat de bonen hun essentiële voedingsstoffen behouden, waaronder vitamine A, C en K, terwijl ze tegelijkertijd de gunstige eigenschappen van mosterd toevoegen, die bekend staat om zijn ontstekingsremmende werking en spijsverteringsvoordelen.