종합적인 품질 관리 시스템
당사의 품질 관리 시스템은 원료 조달에서 최종 제품 공급에 이르기까지 도매 운영의 모든 측면을 포괄합니다. 이 과정은 엄격한 공급업체 검증과 원자재 테스트로 시작하여 생산 라인에 들어가는 재료가 최고 품질임을 보장합니다. 가공 중에는 온도, 압력, 튀김 시간과 같은 핵심 파라미터를 실시간으로 모니터링하며, 자동 조정 기능을 통해 최적의 조건이 유지됩니다. 제품 테스트는 수분 함량 분석, 기름 함량 측정, 감각 평가(organoleptic evaluation) 등 여러 단계에서 수행됩니다. 당사 실험실 시설에서는 정기적인 미생물학적 검사와 유통기한 연구를 실시하여 식품 안전성과 제품 안정성을 확보합니다. 또한 체계적인 문서화 및 추적 가능성을 위한 조치를 포함하여 품질 문제가 발생할 경우 신속한 식별과 해결이 가능합니다.