대형 마로팻 완두콩
거대한 마로팻 완두콩은 특별히 큰 크기와 독특한 풍미를 지닌 고품질의 말린 완두콩 품종으로, 완전히 성숙된 상태에서 수확되어 자연스럽게 밭에서 말려 전분 함량이 농축되고 부드럽고 메말라가는 고유의 식감이 형성된다. 원래 영국에서 재배되기 시작한 이 완두콩은 전통 요리와 현대 요리 모두에서 활용도가 높아 전 세계적으로 인정받고 있다. 이 완두콩은 영양 성분을 보존하면서도 장기간 보관이 가능하도록 특수한 건조 및 가공 공정을 거친다. 단백질 함량이 무게 기준 20~25%로 매우 높아 식물성 단백질의 우수한 공급원이며, 식이섬유, 필수 미네랄, 비타민 B군도 풍부하게 함유하고 있다. 조리 시 크게 팽창하며 부드럽고 크림 같은 식감을 나타내 일반 완두콩과 차별화된다. 이러한 특성 덕분에 무시 피(영국 전통 음식)뿐 아니라 아시아 디저트 및 간식 등 다양한 국제 요리에 이상적으로 사용된다. 적용된 가공 기술은 일관된 크기 등급 분류와 품질 관리를 보장하여 이 특수 제품이 요구하는 프리미엄 수준을 유지한다.