복숭아 슬라이스를 냉동시키기
냉동 복숭아 조각은 식품 보존 기술의 획기적인 발전을 나타내며, 자연스러운 풍미와 식감, 영양 성분을 그대로 유지하는 완벽하게 보존된 과일을 제공합니다. 이 개별 급속 냉동 복숭아 조각은 큰 얼음 결정이 형성되어 세포 구조를 손상시키는 것을 방지하기 위해 극저온에서 정교한 냉동 공정을 거칩니다. 이 과정은 완전히 익은 고품질 복숭아를 선별하여 세척하고, 씨를 제거한 후 정확하게 슬라이스한 다음 신속한 냉동 처리를 하는 것으로 시작됩니다. 이를 통해 각 조각은 원래의 형태와 색상, 무엇보다도 수확 직후의 신선한 맛을 그대로 유지할 수 있습니다. 냉동 복숭아 조각은 상업용 및 가정용 모두에서 다양한 용도로 활용할 수 있을 만큼 매우 다재다능합니다. 스무디, 디저트, 베이킹 등에 바로 사용하거나 해동하여 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 이 보존 공정은 필수 비타민과 미네랄을 효과적으로 보존하므로, 연중 내내 영양가 있는 선택이 가능하게 합니다. 첨단 포장 기술은 냉동 조각이 냉동 소손과 산화로부터 보호되도록 하여 제품의 품질을 유지하면서 유통기한을 연장시켜 줍니다.