망고 슬라이스 냉동
냉동 망고 슬라이스는 신선한 망고의 열대 과일 고유의 단맛과 영양 성분을 그대로 간직하는 혁신적인 과일 보존 방식입니다. 첨단 동결건조 기술을 통해 이 슬라이스들은 낮은 온도에서 수분을 제거하는 정교한 공정을 거치며, 과일의 자연스러운 구조와 영양적 무결성을 유지합니다. 이 과정은 완전히 익은 고품질 망고를 엄격하게 선별하여 슬라이스로 자르고 급속 냉동함으로써 최상의 풍미를 보존하는 것으로 시작됩니다. 이후 냉동된 과일 조각들은 승화 과정을 거쳐 얼음이 액체 상태를 거치지 않고 직접 수증기로 변환되며, 결과적으로 바삭하고 가벼운 슬라이스가 생성되며 원래의 영양성분 중 최대 97%까지 보존됩니다. 최종 제품은 냉장 없이도 뛰어난 저장 안정성을 제공하므로, 바로 섭취용 스낵부터 요리 재료 사용에 이르기까지 다양한 용도에 이상적입니다. 이러한 동결건조 망고 슬라이스는 자연스러운 색상, 향미 및 풍미 프로파일을 그대로 유지하여 일년 내내 망고를 간편하게 즐길 수 있게 해줍니다. 이 기술을 통해 필수 비타민, 미네랄 및 항산화 물질이 그대로 보존되어 휴대하기 편리하고 다목적으로 활용 가능한 건강한 스낵을 제공합니다.