יצרן קרקרים אורז محمוצים סנביה
יצרן קרקרים מובשלים של סנבי מייצג מתקן מתקדם המוקדש לייצור קרקרים יפניים מסורתיים באמצעות תהליכים אוטומטיים מודרניים. מערכת הייצור כוללת מנגנוני בקרת טמפרטורה מתקדמים, מערכות זמנים מדויקות וציוד ניטור איכות כדי להבטיח איכות מוצר עקיבה. המתקן כולל לרוב מספר קווי ייצור מצוידים בתחנות שטיפה אוטומטיות של אורז, מגדלי אידוי, מכונות עיצוב וחדרי אפייה מיוחדים. מערכות אלו פועלות בהרמוניה כדי להפוך אורז גולמי לקרקרים קראיספיים וטעימים מסוג סנבי. תהליך הייצור מתחיל בבחרת אורז באיכות גבוהה ושטיפתו, ולאחר מכן עובר שלבי בישול ועיצוב מדויקים. עוגות האורז המועדמות עוברים אחר כך תהליך אפייה מבוקר בקפידה, שבו הטמפרטורה והלחות מווסתות כדי להשיג את הג текстורה ואת פרופיל הטעם המושלם. מערכות בקרת איכות מנטרות כל שלב בייצור, החל מבדיקת החומרים הראwargs ועד לעריכת החבילות הסופיות, ומבטיחות שכל שורה עומדת בסטנדרטים מחמירים לאיכות. המתקן כולל גם מערכות חסכוניות באנרגיה ואמצעי הפחתת פסולת, מה שעושה אותו דואג לסביבה תוך שמירה על רמות תפוקה גבוהות.