more liofilizzate
I moretti liofilizzati rappresentano un progresso rivoluzionario nella tecnologia di conservazione degli alimenti, offrendo un perfetto equilibrio tra praticità e valore nutrizionale. Questi frutti premium vengono sottoposti a un sofisticato processo di liofilizzazione che elimina l'umidità mantenendo la struttura naturale, il sapore e il profilo nutrizionale del frutto. Il processo inizia con moretti accuratamente selezionati e maturi, rapidamente congelati al picco di freschezza, quindi collocati in una camera a vuoto dove l'acqua ghiacciata passa direttamente dallo stato solido a quello gassoso, saltando la fase liquida. Il risultato è un prodotto croccante e leggero che conserva fino al 97% del suo valore nutrizionale originale. I moretti liofilizzati hanno una durata impressionante di fino a 25 anni se conservati correttamente, rendendoli una scelta eccellente per la conservazione alimentare a lungo termine, la preparazione alle emergenze o come spuntino pratico. Ricchi di antiossidanti, vitamine C e K, ferro e fibre, questi frutti mantengono il loro vivace colore viola scuro e la loro intensa dolcezza naturale. Possono essere consumati direttamente dalla confezione, reidratati per essere utilizzati nelle ricette o aggiunti a cereali, mix per escursionismo e prodotti da forno, offrendo numerose applicazioni sia per i consumatori occasionali che per i professionisti della cucina.