fagyasztott mangó szeletek
A fagyasztva szárított mangó szeletek forradalmi módszert jelentenek a gyümölcsök tartósításában, amely tökéletesen megőrzi a mangó trópusi édességét és tápértékét. A korszerű fagyasztva szárítási technológiának köszönhetően ezeket a szeleteket egy kifinomult eljárás során alacsony hőmérsékleten távolítják el a nedvességtől, így megtartva a gyümölcs természetes szerkezetét és táplálkozási értékét. Az eljárás során gondosan kiválasztott, tökéletesen érett mangókat szeletelnek és villámfagyasztanak, hogy megőrizzék ízük csúcspontját. Ezek a fagyasztott darabok aztán szublimáción mennek keresztül, amikor a jég közvetlenül gőzzé alakul anélkül, hogy áthaladna a folyékony állapoton, így keletkeznek ropogós, könnyű szeletek, amelyek akár az eredeti tápértékük 97%-át is megtartják. A végső termék kiváló raktározhatósággal rendelkezik hűtés nélkül, így ideális választást jelent különböző alkalmazásokhoz, akár közvetlen fogyasztásra, akár kulináris célra. Ezek a fagyasztva szárított mangó szeletek megtartják természetes színüket, illatukat és ízprofiljukat, így egyszerű módot nyújtanak a mangó év közbeni élvezetére. A technológia biztosítja, hogy az esszenciális vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok sértetlenül maradjanak, egészséges, hordozható és sokoldalú csemegelehetőséget kínálva.