nagykereskedelmi fagyasztva szárított gyümölcsmix
A liofilizált gyümölcsmix tömegáru forradalmi módszert jelent a gyümölcsök tartósításában, miközben megőrzi tápértéküket és természetes ízüket. Ez az innovatív tartósítási eljárás során a friss gyümölcsökből a víz eltávolításra kerül szublimáció útján, amikor a fagyott víz közvetlenül szilárd állapotból gőzzé alakul át. Az eredmény egy könnyű, hosszú ideig eltartható termék, amely megőrzi eredeti tápértékének akár 97%-át is. Ezek a gyümölcsmixek általában különféle gyümölcsöket tartalmaznak, mint például epret, banánt, almát, mangót és bogyókat, amelyeket gondosan dolgoznak fel, hogy megőrizzék eredeti formájukat, színüket és ízüket. A tömegcsomagolás különösen alkalmas élelmiszer-gyártók, pékségek, gabonatermékek előállítói és vendéglátóipari szolgáltatók számára, akik nagy mennyiségű, állandó minőségű alapanyagot igényelnek. Az előállítási folyamat állatorvosi liofilizáló technológiát alkalmaz, amely megőrzi a gyümölcsök sejtszerkezetét, így a termék gyorsan visszanyeri eredeti állagát hidratálódáskor. Ez a tartósítási módszer kiváló választást jelent a mesterséges tartósítószerek vagy adalékanyagok nélküli, „tiszta címkéjű” termékekhez. A liofilizált gyümölcsmix tömegárunak sokoldalú felhasználási lehetősége van, nem csupán közvetlen fogyasztásra alkalmas, hanem reggeli gabonapelyhekbe, müzliszeletekbe, turistakeverékekbe, sütikbe és édességekbe is beépíthető.