Nykyisin me oppimme yhä enemmän siitä, miten tärkeää on tehdä älykkäitä snakteja. Monimutkaisissa elämäissämme ei aina ole helppoa saada kaikki tarpeemme täyttyneiksi vain kolmella päivittäisellä ruoalla. Tällöin kuivatetut, kasvi-perustaiset snackit tulevat pelastamaan. Ne ovat kuin pieniä voimaherkkuja, joissa on konsentroituja vitamiineja ja mikro-aineita. Ei vain niiden ansiosta saatamme tarvitsemamme ravintoa, vaan ne myös täytävät sen halun erilaisille tekstimuodoille, joka joskus vain noussut. Jotkut haluavat ryskevää, jotkut kevyempää makeaa. Mutta tässä on ihme: kun kasvit kuivataan oikein, ne säilyttävät jopa 90 % kaikista alkuperäisistä hyödyllisistä aineista. Tämä tarkoittaa, että nauttimalla näitä kuivatuksia pystymme pitämään energiatasomme korkeana ja tukeutuen normaalisiin metabolismi-funktioihin pitkän, kiireisen päivän aikana. On kuin salainen ase varrella, kun taistelemme pysyäksemme terveinä ja energisoin.
Kun olemme kuluttajia, jotka välittävät siitä, mitä syömme, meidän tulisi olla erityisen tarkkoja valitessamme kuivatuksia. Yksi keskeisistä asioista on se, miten ne on käsitelty. Matalan lämpötilan kuivattu tuote on paras vaihtoehto. Miksi? Koska tämä menetelmä auttaa säilyttämään lämpövoimaiset ravinteet, kuten vitamiini C ja B-ravintokompleksin. Kun nostat paketin kuivatuksia kätesi, katso siihen hyvin. Värit tulisi olla kirkkaat ja elävätkin, aivan kuten niiden alkuperäisistä hedelmistä tai vihersipuista. Ja varmista, että tarkastat ainesosaluettelon. Sinne ei saa sisältyä mitään tekoaineita. On myös loistava idea etsiä tuotteita, joilla on kolmannen osapuolen todistuksia. Jos siellä lukee 'ei GE-muunneltuja' tai 'gluteeniton', se antaa sinulle ylimääräisen varmuuden siitä, että saat korkealaatuisen ja terveellisen tuotteen. Loppujen lopuksi haluamme olla varmoja siitä, että se, mitä syömme, on paitsi herkullista myös hyödyllistä meille joka suhteessa.
Nyt puhutaan siitä, miten näitä kuivatuista leipäkeksistä voidaan todella hyödyntää jokapäiväisessä elämässämme ravitsemuksemme parantamiseksi. On niin monta kreatiivista keinoa tehdä tämä. Esimerkiksi voit tehdä todella tasapainoisen leivän yhdistämällä joitakin kasvissyöteitä proteiinilähteeseen. Ehkä jotain kuivattuja porkkanachipeejä yhdessä puolikas mandareita. Se on loistava yhdistelmä, joka antaa sinulle hyvän seoksen ravinteista. Tai huomaisina, sen sijaan että käytät tavallista sokeria havuissasi, voit lisätä niihin kuivatuista hedelmiä. Ne antavat havuillesi mukavan, luonnollisen makeutuksen. Mutta kyse ei ole vain siitä, mitä syöt; myös siitä, miten nämä leiväkkeet säilytetään. Ruuan turvallisuustutkimus kertoo meille, että jos valvomme kosteutta oikein kuivattujen tuotteidemme säilyttämisessä, voimme pitää ne parhaassa tilassa tekstuurin osalta ja estää samalla ravinteiden hajoamisen ajankuluun. Siksi vähän suunnittelua ja huomiota yksityiskohtiin voi johtaa pitkälle terveellisten leiväkkeiden hyödyntämisessä.
Yhä useammat meistä tajuttavat, miten valinnoimme vaikuttavat ympäristöön, ja leikitsemisestä ei ole poikkeus. Kun etsimme kuivatuksia, meidän tulisi harkita asioita kuten pakkausta ja toimitusketjua. Pakkaus on todella tärkeää. Nykyisin kasvaa kysyntää kompostoituviin säiliöihin. Se on järkevää, eikö niin? Emme halua, että kaikki se muovijätteiden määrä kertyy. Sitten on tuotantoprosessi. Energiatehokkaita menetelmiä on parempi planeetalle. Ymmärtämällä näitä tekijöitä voimme tehdä valintoja, jotka ovat hyviä sekä terveydelleemme että ympäristölle samalla. Se on kuin ampuisi kaksi lintua yhdellä kivellä. Voimme nauttia herkullisista, terveellisistä kuivatuksistamme samalla kun hoitamme osuutemme Maan huollosta.
Nyt, me kaikki tiedämme, että kuivatuissa hedelmissä on luonnollisia sokeria, ja se voi olla joitakin ihmisiä huolestuttavaa. Mutta älä pelkää, on olemassa yksinkertainen ratkaisu. Jos yhdistät kuivatuista hedelmistä keitetyn ruoan kuituisiin manteliin, voit luoda todella tasapainoisen leivonnaisen. Mantelien kuuti auttaa hidastamaan sokerien absorptiota, joten et kohta kokonaan yhtä sudden verensokerijyrkkymiä. Klinikko ravitsemustiedot näyttävät, että jos hallitset osituksesi, voit täyttää makean hampartasi samalla kun saat kaikki ne tärkeät mikroravinteet, joita keho tarvitsee. Ja vielä yksi asia - ole aina varovainen ja tarkista ravintoliput, erityisesti koston kasvis tuotteiden suhteen. Haluat pitää silmällä suolakulutustasi. Vähän tietoisuutta ja joitakin älykkäitä valintoja voivat auttaa sinua nauttimaan kuivatuista leivonnaisista täysimääräisesti samalla kun pidät terveellisessä dieetissä.
Kuumat uutiset
EN
