imukäsiteltyjä välipaloja eräkokoina
Tyhjiössä paahdetut välipalat eräkohtaisesti edustavat innovatiivista lähestymistapaa välipalojen valmistukseen, jossa yhdistyvät edistynyt teknologia ja korkealaatuinen tuotantotulos. Tämä valmistusprosessi sisältää erilaisten hedelmien, vihannesten ja muiden elintarvikkeiden paahdettamisen alentatusilmassa, tyypillisesti ilmakehän painetta pienemmässä paineessa 0,08–0,09 MPa ja matalammassa lämpötilassa 80–90 °C. Teknologia mahdollistaa krokanstisten ja ravinteikkaiden välipalojen tuottamisen samalla säilyttäen raaka-aineiden luonnollisen värin, maun ja ravinteet. Tyhjiöpaahdin koostuu useista keskeisistä komponenteista, kuten tyhjiökammio, lämmitysjärjestelmä, öljyn suodatinlaite ja automatisoidut ohjausmekanismit. Tämä menetelmä vähentää öljyn imeytymistä merkittävästi verrattuna perinteisiin paahdottomenetelmiin, mikä johtaa terveellisempiin välipaloihin, joilla on pidempi säilyvyys. Eräkohtainen tuotantokapasiteetti mahdollistaa valmistajien täyttää suuret tilausmäärät samalla kun varmistetaan laadun yhdenmukaisuus erien välillä. Prosessi soveltuu erityisen hyvin premium-luokan välipalojen valmistukseen kosteuspitoisista aineksista, kuten omenoista, banaaneista, mangoista ja juureksista, joita olisi muuten vaikea käsitellä perinteisillä paahdottomenetelmillä.
EN
