trozos de pitahaya liofilizados
Los trozos de pitahaya liofilizados representan un avance revolucionario en la tecnología de conservación de alimentos, ofreciendo una forma práctica y nutritiva de disfrutar esta exótica superfruta. Estos vibrantes trozos se crean mediante un sofisticado proceso de liofilización que elimina la humedad mientras preserva la forma natural, el color y el contenido nutricional de la fruta. El proceso comienza con pitahayas cuidadosamente seleccionadas y maduras que se someten a una congelación rápida a temperaturas extremadamente bajas, seguida del proceso de sublimación, en el cual el agua congelada se transforma directamente en vapor. Este método garantiza que la estructura celular de la fruta permanezca intacta, dando como resultado un producto crujiente y ligero que conserva hasta el 97 % de su valor nutricional original. Los trozos de pitahaya liofilizados son ideales para diversas aplicaciones, incluyendo tentempiés saludables, ingredientes para hornear, adiciones a batidos y componentes de mezclas para picar. Ofrecen una vida útil prolongada de hasta 25 meses cuando se almacenan adecuadamente, lo que los convierte en una excelente opción para almacenamiento a largo plazo y suministros de emergencia. Estos trozos son naturalmente libres de gluten, aptos para veganos y no contienen azúcares añadidos ni conservantes, lo que los hace adecuados para diversas preferencias y restricciones dietéticas.