Αυτές τες μέρες, ολο και περισσότεροι από εμάς οι καταναλωτές ψάχνουμε για σνακ που δεν μόνο να γoutαι καλά αλλά και να είναι ωφέλιμα για το σώμα μας. Οι καλαθωμένες καρύδες έχουν ξεχωρίσει επειδή συνδυάζουν την πρωτεΐνη φυτικής προέλευσης από τις καρύδες και τις επιστρώσεις γεμισμένες με αντιοξειδωτικά. Όταν το σκεφτείτε, αυτό το έξω επίπεδο είναι σαν ένα μικρό αποθεματικό βασικών μετάλλων όπως του μαγνησίου και του ζινκ. Και μετά είναι η καρύδα μέσα, που είναι γεμάτη με εκείνες τις καρδιακά-υγιεινές μονονευρικά άειμες λιπαρές ουσίες. Συνδυάζοντας αυτά τα θρεπτικά στοιχεία, κρατούν τα επίπεδα ενέργειάς μας σταθερά και βοηθούν την μεταβολή μας να λειτουργεί ομαλά. Δεν είναι έκπληξη πως είναι αγαπημένα σε ανθρώπους με ενεργό τρόπο ζωής, αφού μπορούν να σας δώσουν αυτή την επιπλέον ώθηση που χρειάζεστε καθημερινά.
Όταν πρόκειται να φτιάξουμε καλαθοκούκια με σταφυλιά σε εμπορική κλίμακα, η τροφική βιομηχανία πραγματικά κάνει ό,τι κανείς περισσότερο. Ακολουθούν προηγμένες κανονιστικές ασφάλειες τροφίμων που είναι πολύ πέρα από όσα απλώς απαιτούνται από τις κανονιστικές αρχές. Θα έπρεπε να δείτε τα αυτοματικά συστήματα αισθητικής ταξινόμησης που χρησιμοποιούν! Είναι σαν μικροί διεθνείς διερευνητές σταφυλιών, επιλέγοντας με προσοχή οποιαδήποτε κάτω από πρότυπο σταφυλιά, ενώ διασφαλίζουν ότι όλα τα καλά τροφιμιακά στοιχεία στα υπόλοιπα παραμένουν άκριτα. Και κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλύψης, διατηρούν το περιβάλλον στην κατάλληλη θερμοκρασία. Έτσι, κάθε μοναδικό σταφυλιά λαμβάνει τον ίδιο ποσοστό καλύψης, ώστε να έχετε αυτήν την συνεπή μορφή και γεύση σε κάθε δάχτυλο. Αυτοί οι υψηλοτεχνολογικοί βιομηχανικοί τρόποι σημαίνουν ότι μπορούν να φτιάξουν μια μεγάλη ποσότητα καλαθοκούκια με σταφυλιά χωρίς να χάνουν κανένα από τα φυσικά καλά των αρχικών υλικών.
Η ανίχνευση αν ένα καλάθι με καρύδια με κάλυψη είναι κορυφαίας ποιότητας συνεπάγεται την εξέταση μιας σειράς παραμέτρων, τόσο από την εμφάνιση και την αίσθηση όσο και μέσω κάποιων τεχνικών λεπτομερειών. Ένα πραγματικά καλό προϊόν θα έχει μια κάλυψη που είναι ομοιόμορφα διακατεμένη γύρω από το καρύδι, χωρίς απρόσεκτες σχίσεις ή σημάδια ότι αποσπάζεται. Γνωρίζετε ότι έχετε βρει κάτι καλό όταν το καρύδι παραμένει να είναι κριστάλλινο κριβάνι, χωρίς πολύ λάδι να μένει στα δάχτυλά σας. Αυτό είναι ένα σημάδι ότι χρησιμοποιήθηκαν οι κατάλληλες μethods φρυγγιστικών ή πειραματικών μεθόδων. Οι πιο προηγμένοι κατασκευαστές χρησιμοποιούν ακόμη πακέτα με επαναφορά νιτρογόνου. Αυτό είναι σαν να δίνετε στα καρύδια ένα μικρό προστατευτικό βαφλί, το οποίο τα διατηρεί αναψυχτικά και τα σταματάει από την υπεροξίανση. Έτσι δεν μόνο διαρκούν περισσότερο στο ράφι, αλλά διατηρούν και όλη την τροφική τους αξία.
Η σωστή αποθήκευση καλαμπόκιων με κάλυψη είναι όλη για να μάθεις πώς να σταματήσεις τα λιπαρά στοιχεία τους από να φθάρουν. Σε μεγάλες βιομηχανικές αποθήκες, έχουν αποθηκές όπου ελέγχουν την υγρασία και χρησιμοποιούν ειδική UV-φιλτραρισμένη εναέριση. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς τα λιπαρά στοιχεία των καλαμπόκιων μπορεί να είναι ευαίσθητα στο φως και την υγρασία. Για μικρές επιχειρήσεις που διανέμουν καλαμπόκια με κάλυψη, οι ενδονικά κλειδωμένες περιέκτεις με απορροφητές οξυγόνου είναι μια καλή επιλογή. Κάνουν καλή δουλειά στην διατήρηση του προϊόντος σε καλό κατάσταση. Και εδώ κάτι πολύ ενδιαφέρον - μερικές εταιρείες χρησιμοποιούν τώρα εσθητικές κάλυψεις με φυσικά διατηρητικά όπως εκτρακτό από την ροζμαρίνη. Αυτό είναι ένα πραγματικό αλλαγέα, καθώς βοηθά τα καλαμπόκια να παραμένουν 新鲜 και σταθερά, είτε μεταφέρονται σε ολόκληρη τη χώρα ή απλά είναι σε μια αποθήκη.
Ο κόσμος της παραγωγής καλλιεργημένων καρυδιών αλλάζει γρήγορα. Υπάρχουν όλοι είδος νέα και ενθαρρυντικά πράγματα που συμβαίνουν. Για παράδειγμα, τα συστήματα καλλιέργειας που χρησιμοποιούν τώρα είναι τόσο αποτελεσματικά που μπορούν να χρησιμοποιήσουν το 98% των συστατικών. Αυτό σημαίνει πολύ λιγότερα αποβλήτα, που είναι εξαιρετικά για το περιβάλλον και για τον τελικό λογαριασμό. Έχοντας υπόψη ότι οι καταναλωτές ανησυχούν ολο και περισσότερο για τα αλλεργόγονα, οι κατασκευαστές αναπτύσσουν συνταγές με καθαρά ετικέτες χρησιμοποιώντας φυτικά δεσμώντα. Είναι κερδισμένο-κερδισμένο: τα προϊόντα είναι ασφαλέστερα για τους ανθρώπους με αλλεργίες και παραμένουν να γεύονται εξαιρετικά. Και μερικές πολύ προοπτικές εταιρείες χρησιμοποιούν ακόμη ανακυκλωμένα συστατικά από άλλες διατροφικές διεργασίες στις καλλιέργειές τους. Αυτό δεν μόνο τους βοηθά να ακολουθούν τα principia της κircular οικονομίας, αλλά σημαίνει επίσης ότι μπορούν να συνεχίσουν να φτιάχνουν νόστιμες καλλιεργημένες καρυδιές με πιο βιώσιμο τρόπο.
EN
Ζεστά νέα
