Superior teknologi til bevarelse af ernæring
Vacuumfrityrprocessen, der anvendes i vores eksportanlæg, repræsenterer en revolutionerende tilgang til snacksproduktion, hvor der opereres ved betydeligt lavere temperaturer end ved traditionelle frityrmetoder, samtidig med at atmosfærisk tryk opretholdes under 6 kPa. Denne unikke kombination bevarer essentielle næringsstoffer, vitaminer og mineraler, som typisk går tabt under konventionelle frityrprocesser. Vores teknologi sikrer, at gavnlige forbindelser såsom vitamin C, antioxidanter og naturlige flavonoider forbliver intakte, hvilket resulterer i snacks, der ikke kun smager lækkert, men også bevare deres ernæringsmæssige værdi. Det præcist kontrollerede miljø forhindrer oxidation og nedbrydning af følsomme næringsstoffer og gør dermed disse snacks til et reelt sundt alternativ på det globale marked for snacks.