blandede frysetørrede frugter i bulk
Frossentørret frugtblanding i bulk repræsenterer en revolutionerende metode til konservering af frugt, samtidig med at den bevarede næringsværdi og de naturlige smagsnoter opretholdes. Denne innovative konserveringsmetode indebærer fjernelse af fugt fra frisk frugt gennem sublimering, hvor frosset vand direkte overgår fra fast til dampform. Resultatet er et letvægtigt, holdbart produkt, der bevarer op til 97 % af sin oprindelige næringsværdi. Disse frugtblandinger indeholder typisk en alsidig udvælgelse af frugter såsom jordbær, bananer, æbler, mangor og bær, alle omhyggeligt behandlet for at bevare deres naturlige form, farve og smag. Emballageformatet i bulk gør det særligt velegnet til fødevareproducenter, bagerier, morgenmadsproducenter og leverandører inden for fødevareservice, som har brug for store mængder ingredienser af konstant kvalitet. Produktionsprocessen anvender storslået frysningstørringsteknologi, der bevarer frugtens cellevæv, så de genopfriskes hurtigt og bevarer deres oprindelige tekstur. Denne konserveringsmetode eliminerer behovet for kunstige konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer og gør den dermed til et ideelt valg for clean-label-produkter. Anvendelsesmulighederne for frossentørret frugtblanding i bulk rækker ud over direkte forbrug og finder anvendelse i forskellige fødevarer såsom morgenmadder, granolabar, energiblander, bagværk og slik.