chipsy z bamby připravené ve vakuu
Chlupaté chipsy připravené ve vakuu představují revoluční přístup ke zdravému svačinění, který spojuje tradiční ovoce a zeleninu s moderní technologií zpracování potravin. Tyto křupavé lahůdky jsou vyráběny inovativním procesem smažení ve vakuu, který probíhá za nižších teplot a tlaků ve srovnání s běžnými metodami smažení. Tento proces šetrně odstraňuje vlhkost z čerstvé chlupatky, přičemž zachovává její přirozené živiny, vitamíny a charakteristický chuťový profil. Díky použití vakuumové technologie si chipsy udržují svou živou zelenou barvu a přirozený vzhled, což je pro spotřebitele vizuálně atraktivní. Proces smažení ve vakuu zahrnuje přesnou kontrolu teploty, obvykle mezi 90–100 °C, která brání degradaci tepelně citlivých živin a eliminuje tvorbu škodlivých látek, často spojovaných se smažením při vysokých teplotách. Každý chips je během výroby pečlivě sledován, aby byla zajištěna konzistentní kvalita, textura a křehkost. Výsledkem je lehká, křupavá svačina, která obsahuje výrazně méně oleje než tradičně smažené alternativy, přičemž si zachovává charakteristickou chuť chlupatky i její výživové benefity.