Fructele și legumele deshidratate conțin încă o mulțime de nutrienți, inclusiv vitamine, minerale și fibre importante necesare pentru o sănătate bună. Luați ca exemplu caisele uscate, care conțin multe vitamina A, precum și potasiu, ambele contribuind la menținerea sănătății ochilor și la funcționarea corectă a celulelor. Mango-urile deshidratate sunt o altă opțiune, conținând mai multe vitamine esențiale din complexul B, C, A și E, care stimulează imunitatea și promovează o stare mai bună a pielii. Aceste tipuri de alimente deshidratate reprezintă alternative excelente pentru creșterea nivelului zilnic de nutrienți, în special atunci când variantele proaspete nu sunt ușor disponibile acasă sau în călătorie.
Aceste tipuri de gustări ajută de fapt la menținerea unei digestii sănătoase, deoarece conțin o cantitate mare de fibre. Persoanele care consumă suficiente fibre tind să aibă tranzitul intestinal mai regulat și evită constipația. Studiile arată că persoanele care mănâncă alimente bogate în fibre, cum ar fi stafidele, caisele uscate și alte produse deshidratate, par să aibă șanse mai mici de a dezvolta cancer de colon. Din acest motiv, mulți oameni recurg la prunele uscate atunci când au nevoie de un ajutor suplimentar pentru problemele digestive. Prunele uscate sunt cunoscute de mult timp pentru efectele lor benefice asupra intestinului, făcându-le astfel unul dintre cei mai buni ajutoare naturale pentru menținerea unui tranzit intestinal corespunzător.
Fructele și legumele uscate conțin o cantitate mare de antioxidanți care ajută la combaterea stresului oxidativ și reduc inflamația din întregul organism. Cercetările publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică arată că persoanele care consumă mai mulți antioxidanți tind să aibă șanse mai mici de a dezvolta probleme de sănătate pe termen lung. Luați, de exemplu, merișoarele goji uscate – sunt bogate în aceste compuși protectori care se leagă efectiv de radicalii liberi dăunători care circulă în fluxul sanguin. Acest proces ar putea reduce riscurile asociate cu probleme cardiace și diverse afecțiuni inflamatorii pe parcursul timpului. Având în vedere toate aceste dovezi, adăugarea de legume prăjite în vid, împreună cu diferite tipuri de fructe uscate, este logică ca parte a meselor regulate pentru o sănătate generală mai bună.
Prăjirea în vid păstrează mai mulți nutrienți integri decât metodele obișnuite de prăjire, oferind în același timp gustări cu o crocantea plăcută, pe care oamenii o adoră. Procesul reduce cantitatea de ulei absorbită de alimente, astfel încât legumele au un gust autentic, nu doar de mâncare prăjită. Gândiți-vă așa: atunci când vorbim despre opțiuni prăjite în vid, cum ar fi morcovi, cartofi dulci sau chiar sfeclă roșie, acestea nu sunt simple chipsuri grase. Sunt destul de sănătoase pentru ceva ce totuși satisface pofta pe care majoritatea o au după cină.
Mangourile, căpșunile și merele funcționează foarte bine atunci când sunt deshidratate, păstrând majoritatea dulceații lor naturale și toți acei nutrienți benefici integri. Când vorbim despre fructe uscate ca gustare, ceea ce obținem este ceva destul de minunat – are puține calorii, dar este încă bogat în vitamine și minerale, ceea ce îl face ideal pentru persoanele care urmăresc ce mănâncă. Cel mai bun lucru? Aceste fructe uscate își păstrează întreaga fibră, așa că ne saturăm frumos fără zahărul suplimentar prezent în atât de multe produse achiziționate din magazine în zilele noastre.
Oamenii sunt din ce în ce mai atrași de amestecurile de fructe uscate și chipsuri de legume, deoarece combină o varietate de gusturi interesante și grade de crocănime. Amestecul oferă consumatorilor ceva diferit la fiecare mușcătură, ceea ce le facilitează alegerea unei opțiuni sănătoase în locul celor cu zahăr. Am observat acest fenomen atât în magazinele alimentare, cât și în magazinele online. Tot mai mulți oameni acordă atenție acum ceea ce introduc în organism, astfel încât aceste opțiuni colorate și gustoase sunt pe bună dreptate atrăgătoare. Cifrele de vânzări cresc lunar, fără a arăta semne de încetinire în viitorul apropiat.
Adăugarea de gustări deshidratate în dietele zilnice sporește aroma, păstrând totodată un conținut caloric rezonabil. Oamenii găsesc aceste gustări extrem de utile atunci când pregătesc mese în mod creativ. Încercați să presărați niște fructe uscate peste fulgi de ovăz pentru o textură dulce și elastică, sau adăugați niște legume prăjite în vid în salate dacă doriți ceva crocant. O altă idee excelentă este realizarea unor amestecuri casnice de drum. Pur și simplu luați diferite tipuri de fructe uscate împreună cu diverse nuci și combinați-le. Astfel se creează o opțiune de gustare portabilă care rămâne nutritivă chiar și atunci când vă grăbiți de la un loc la altul.
Când sunt amestecate cu alte ingrediente sănătoase, fructele uscate contribuie la un regim alimentar mai echilibrat. Mulți oameni obțin rezultate bune combinându-le cu nuci sau iaurt natural pentru gustări. Această combinație oferă proteine din nuci, carbohidrați complecși din fructe, precum și unii grăsimi sănătoase. Cercetările arată că astfel de amestecuri pentru gustări tind să mențină nivelul glicemiei stabil pe parcursul zilei, făcându-le opțiuni satisfăcătoare atunci când apare foamea între mese. Găsirea de modalități creative de a include gustările uscate în rutina noastră zilnică ne permite să ne bucurăm de delicatese gustoase, păstrând în același timp obiceiuri alimentare mai sănătoase în ansamblu.
Snack-urile uscate conțin cu siguranță nutrienți, dar trebuie să fiți atenți la porții, deoarece sunt destul de bogate în calorii. Când cineva mănâncă prea multe fructe uscate, caloriile se acumulează rapid și ar putea duce la creșterea în greutate în timp. O cantitate rezonabilă ar fi cam o pătrime de cană pe porție. Astfel, oamenii beneficiază de proprietățile nutritive fără a exagera. Alegerea variantelor fără zahăr face lucrurile și mai bune pentru controlul caloriilor. Aceste opțiuni mențin nivelul glicemiei mai stabil pe parcursul zilei. Asociația Americană de Cardiologie recomandă de fapt să citiți cu atenție etichetele atunci când cumpărați acest tip de produse.
Este foarte important să știi ce se consideră zahăr adăugat atunci când consumi gustări deshidratate. Multe fructe uscate vin cu un plus de dulceață pentru a păstra gustul plăcut și forma, dar acest lucru mărește semnificativ cantitatea de zahăr indicată pe ambalaj. Consumul regulat de cantități mari de zahăr nu este benefic pentru sănătatea niciunei persoane. Vorbind despre probleme de greutate, afecțiuni cardiovasculare și alte lucruri pe care nimeni nu le dorește. Pentru alegeri mai bune, căutați variantele fără zahăr adăugat ori de câte ori faceți cumpărături. Majoritatea magazinelor alimentare oferă acum astfel de produse, uneori în secțiunea de produse organice sau în raioanele specializate. Organizațiile majore de sănătate continuă să reamintească oamenilor acest lucru, deoarece reducerea consumului de zahăr nu înseamnă renunțarea la toate beneficiile fructelor uscate. Citiți cu atenție etichetele și alegeți ceea ce se potrivește cel mai bine nevoilor și obiectivelor individuale.
Verificarea etichetelor devine foarte importantă atunci când alegem gustări deshidratate, deoarece arată ce conțin ele din punct de vedere nutrițional și dezvăluie orice aditivi sau conservanți care ar putea să nu se încadreze într-un plan alimentar mai sănătos. Oamenii ar trebui să fie atenți la acei ingredienți ascunși care pot transforma o gustare aparent bună în ceva mai puțin nutritiv. De exemplu, fructele uscate: multe branduri adaugă zahăr suplimentar sau ulei, ceea ce crește numărul de calorii și adaugă grăsimi nedorite, conform celor menționați frecvent de nutriționiști. Examinarea atentă a informațiilor de pe ambalaj permite cumpărătorilor să aleagă variante care să corespundă nevoilor lor specifice sau limitărilor alimentare, fără a face compromisuri legate de gust.
Tot mai mulți oameni se gândesc în prezent să treacă la gustări deshidratate naturale sau biologice, deoarece acestea se încadrează perfect în tendința actuală de alimentație curată, care a devenit foarte populară printre persoanele atente la ceea ce introduc în organism. Gustările biologice nu conțin în general pesticide sintetice sau alte substanțe chimice pe care le au multe produse convenționale, ceea ce le face o alegere mai bună pentru oricine dorește să reducă consumul de substanțe chimice. Specialiștii subliniază mereu că reducerea expunerii la astfel de substanțe ajută la menținerea unei stări bune de sănătate pe termen lung, motiv pentru care mulți recomandă utilizarea produselor biologice ori de câte ori este posibil. Atunci când cineva alege gustări care sunt atât naturale, cât și biologice, își poate satisface pofta fără a-și compromite obiectivele de sănătate sau restricțiile dietetice.
EN
Știri Populare
