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NOTÍCIA

O Crescente Sucesso dos Amendoins Revestidos nos Mercados Globais de Lanche

Aug 06, 2025

Aumento da Demanda Global por Amendoins Revestidos nas Dietas Modernas

Mudança dos Consumidores para Lanches com Proteína Vegetal

Mais pessoas ao redor do mundo estão recorrendo aos amendoins revestidos ultimamente, especialmente desde que cerca de 45% preferem lanches que contenham proteína de origem vegetal ao invés das opções tradicionais, segundo dados do Instituto Ponemon do ano passado. Esses amendoins fornecem cerca de sete gramas de proteína em uma porção pequena de aproximadamente 28 gramas, o que atende às necessidades nutricionais de muitas pessoas sem comprometer a praticidade de alimentação fora de casa. A mudança parece ser mais perceptível entre as gerações mais jovens também. Aproximadamente 40% dos millennials procuram ativamente alimentos fabricados sem produtos de origem animal, e isso certamente tem contribuído para o aumento das vendas tanto em lojas físicas quanto em marketplaces online em diversos países.

Mercados em Expansão: Ásia-Pacífico e América Latina - Demanda por Amendoins Revestidos

A região da Ásia-Pacífico lidera o consumo mundial de amendoim coberto, com cerca de 58%, graças principalmente ao crescimento urbano e ao aumento do poder aquisitivo atual. A América Latina não fica muito atrás, especialmente em países como Brasil e México, onde as importações de snacks de amendoim subiram quase 18% em comparação com o ano anterior. As empresas de alimentos estão investindo cada vez mais em perfis de sabor adaptados a diferentes mercados. No caso do México, por exemplo, chili com limão está praticamente em todos os lugares agora. Enquanto isso no Sudeste Asiático, as pessoas parecem preferir mais do que tudo as opções com cobertura doce de mel. O mercado continua mudando conforme as preferências dos consumidores evoluem.

Crescimento das Exportações: 12% de CAGR no Comércio de Salgadinhos à Base de Amendoim (2020–2023)

O mercado global de snacks de amendoim registou um crescimento impressionante nos últimos anos, expandindo-se cerca de 12% ao ano entre 2020 e 2023. As versões revestidas estão especialmente populares atualmente, liderando este setor em crescimento. Vários fatores contribuíram para esta tendência. Os custos de produção caíram significativamente em países como Argentina e Índia, onde os fabricantes conseguem escalar suas operações de forma acessível. Ao mesmo tempo, as regulamentações comerciais tornaram-se menos restritivas na Europa e no Sudeste Asiático. Além disso, houve grandes investimentos em portos e infraestrutura de transporte marítimo, tornando mais fácil do que antes o movimento desses produtos entre continentes. Como resultado, os amendoins revestidos estão conquistando um espaço próprio, avaliado em cerca de 2,7 bilhões de dólares dentro do mercado maior de castanhas salgadas. Esses petiscos com sabor estão superando claramente as opções tradicionais de amendoim torrado e salgado nos dias de hoje.

Inovação nos Produtos Impulsiona a Expansão do Mercado de Amendoim Revestido

Food scientists experimenting with new coated peanut flavors and coatings in a test kitchen

Inovações de Sabor: Do Miso Picante à Fusão Sriracha-Limão

A indústria de snacks está passando por mudanças bastante empolgantes, já que os fabricantes experimentam combinações ousadas de sabores. Em toda a região da Ásia-Pacífico, snacks ricos em sabores umami, como miso picante e pimenta com alho, tornaram-se muito populares ultimamente. Enquanto isso na América Latina, as pessoas estão adorando aquelas combinações cítricas que vemos por toda parte hoje em dia, como sriracha com limão ou até mesmo manga com habanero. De acordo com o Relatório Global de Inovação em Snacks do ano passado, as empresas lançaram cerca de 23% a mais de sabores exóticos desde o início de 2022. Essa tendência mostra o quanto os consumidores ao redor do mundo estão buscando algo diferente para seus paladares ultimamente.

Formulações Funcionais: Potencializando a Nutrição em Snacks de Amendoim Revestidos

As marcas estão fortalecendo amendoins revestidos com ingredientes funcionais para atender à demanda de consumidores conscientes da saúde. As inovações recentes incluem revestimentos ricos em fibras, isolados de proteína vegetal e fortificação com ômega-3. Essas formulações estão alinhadas às preferências de 74% dos consumidores que priorizam benefícios funcionais (IFIC 2023), sem comprometer a crocância satisfatória que impulsiona as compras repetidas.

Aumento Nutricional Benefício ao consumidor Taxa de Adoção no Mercado (2023)
Fortificado com Cálcio Apoio à saúde óssea 18%
Infundido com Probióticos Bem-estar digestivo 12%
Misturas de Antioxidantes Melhoria do Sistema Imunológico 22%

Premiumização: Revestimentos Gourmet e Técnicas Artesanais

Métodos artesanais, como torrefação em pequenos lotes com mel e revestimentos com chocolate de origem única, apoiam a posição premium, com 39% dos consumidores dispostos a pagar 20% a mais por petiscos artesanais (Mintel 2024). Glazes de coco prensado a frio e finalizações com sal rosa do Himalaia estão cada vez mais comuns nas seções de petiscos de luxo, ajudando as marcas a se destacarem em mercados competitivos.

Amendoins Revestidos na Era do Lanche Consciente da Saúde

Businesswoman enjoying coated peanuts as a healthy snack at her office desk

Atração das Proteínas Vegetais: Por Que os Amendoins Revestidos se Encaixam nas Dietas Modernas

Amendoins com revestimento contêm cerca de 7 gramas de proteína vegetal em cada porção e também possuem aquelas gorduras monoinsaturadas boas para o coração. Isso torna essas pequenas nozes uma escolha bastante inteligente para qualquer pessoa que esteja atenta ao que come. Um estudo recente da IFIC em 2024 mostrou que cerca de 56 por cento dos jovens da Geração Z acabam pulando refeições completas e optam por lanches no lugar. Esses amendoins revestidos se encaixam bem nesse momento em que as pessoas desejam algo rápido, porém nutritivo. Quando alguém consome proteína e fibra juntas, isso ajuda a manter a sensação de energia por mais tempo ao longo do dia. Não é à toa que frequentadores de academia e pessoas que correm de reunião em reunião os consideram tão úteis.

Equilibrando Sabor e Bem-Estar: Ingredientes Naturais nas Misturas de Revestimento

Fabricantes de alimentos começaram a substituir esses aditivos sintéticos por ingredientes reais que realmente oferecem algum benefício. O uso de cúrcuma para coloração e de pó de beterraba, rico em antioxidantes, são bons exemplos disso. A indústria alimentícia praticamente abandonou os revestimentos tradicionais ultimamente, optando por amendoins de alta oleína, que têm maior durabilidade nas prateleiras, sem a necessidade daquelas gorduras hidrogenadas tão indesejáveis. De acordo com algumas pesquisas realizadas no ano passado, cerca de dois terços dos consumidores que compram lanches desejam ver ingredientes que consigam pronunciar em casa. Essa preferência tem incentivado empresas a formular misturas com ingredientes como sal marinho, diversas especiarias torradas e óleos cítricos prensados a frio, que proporcionam um toque extra aos produtos, sem recorrer a substâncias químicas desnecessárias.

Enfrentando o Debate sobre o Açúcar: Alegações Nutricionais versus a Realidade

Amendoins simples não possuem açúcares naturais, mas quando são cobertos, as pessoas começam a questionar os adoçantes adicionais. Grandes empresas estão se mostrando criativas nos dias de hoje. Algumas oferecem agora amendoins cobertos com chocolate escuro adoçado com stevia em vez de açúcar comum. Esta versão possui cerca de 40% menos açúcar em comparação com coberturas tradicionais de chocolate ao leite. Outras experimentam extratos de frutas fermentadas que sabem como caramelo, mas evitam totalmente açúcares refinados. As embalagens agora indicam claramente menos de 5 gramas de açúcar adicionado por onça, oferecendo aos consumidores melhores informações para decidir entre os desejos por doces e o controle dos níveis de açúcar no sangue a longo prazo.

Tendências Globais de Sabores e Adaptação Regional de Amendoins Cobertos

Preferências Regionais: Personalizando Amendoins Cobertos no Mundo Inteiro

As empresas continuam alterando seus perfis de sabor com base no que as pessoas desejam em diferentes regiões. O mercado asiático está lançando muitos novos produtos com revestimentos saborosos e com ingredientes como algas e sementes de gergelim. Enquanto isso, mais ao sul na América Latina, as pessoas estão adorando coisas picantes ultimamente — pense em temperos de limão com pimenta e aqueles salgadinhos com habanero bem fortes. Na Europa, estão preferindo algo mais refinado recentemente, com combinações como alecrim misturado com alho ou revestimentos sofisticados de trufa preta, que se tornaram bastante populares em lojas especializadas. Acertar essas preferências locais de sabor não é apenas um diferencial a mais, mas faz toda a diferença ao tentar entrar nesses complexos mercados globais, onde as diferenças culturais têm um papel tão importante.

Sabores de Fusão: Chocolate Escuro com Sal e Muito Mais

O mundo dos salgadinhos está passando por uma transformação séria de sabores graças a misturas culturais criativas. Estamos vendo chocolate escuro com revestimento de sal marinho em todos os tipos de guloseimas, enquanto combinações inovadoras como sriracha-limão e missô-caramelo estão ganhando destaque nas prateleiras das lojas. Os números mais recentes do Peanut Innovation Report também revelam algo interessante. Amendoins revestidos não são apenas lanches anymore — estão se tornando parte das histórias da culinária global. Jovens nas cidades especialmente adoram esse tipo de produto, pois oferece a aventura gustativa empolgante sem mudar totalmente o que eles reconhecem como um snack. E não podemos nos esquecer desses dados também — esses mercados urbanos representam quase metade (42%) de todas as vendas globais de lanches fusion no momento.

Estratégias de Crescimento para Marcas de Amendoim Revestido

Atendendo à Demanda: Alinhando-se com Tendências de Lanches Nutritivos e Convenientes

As pessoas desejam tanto uma boa nutrição quanto fácil acesso quando se trata de lanches, o que explica por que amendoins revestidos têm se tornado tão populares ultimamente. As exportações de lanches à base de amendoim cresceram cerca de 12 por cento ao ano entre 2020 e 2023, mostrando que as pessoas em todo o mundo estão em busca de alimentos feitos principalmente de origem vegetal, mas ainda ricos em proteína. As empresas que produzem esses itens estão se esforçando para acompanhar grandes pedidos sem comprometer o que está dentro da embalagem. Aproximadamente um de cada cinco novos produtos que chegaram às prateleiras recentemente apresenta listas de ingredientes mais simples, eliminando aqueles aditivos químicos sofisticados. Estudos continuam sendo publicados respaldando o que muitos já sabem: os amendoins ajudam a manter níveis estáveis de energia ao longo do dia. Isso os torna especialmente atraentes para profissionais ocupados que precisam de combustível durante longas jornadas de trabalho ou atletas que buscam desempenho consistente sem sentir um colapso posterior.

Estratégias de Entrada no Mercado: Distribuição em Regiões de Alto Crescimento

Conseguir distribuir produtos corretamente na Ásia e na América Latina frequentemente depende de quão bem as empresas lidam com os canais de distribuição locais. Tome como exemplo o Sudeste Asiático, onde muitas marcas trabalham em estreita colaboração com pequenos provedores de logística que sabem exatamente como fazer os produtos chegarem a esses ambientes varejistas complexos e fragmentados. O mercado de snacks na América Latina vale cerca de 1,3 bilhão de dólares segundo estimativas recentes, e empresas que atuam por lá têm obtido sucesso combinando exposições tradicionais em supermercados com parcerias junto a vendedores ambulantes locais. Especialmente para produtos alimentícios, embalagens especiais que mantenham as temperaturas adequadas podem fazer toda a diferença. Alguns estudos sugerem que tais soluções de embalagem aumentam a vida útil em cerca de 40 por cento em condições quentes e úmidas, mantendo as texturas e os sabores mais frescos por muito mais tempo do que as opções convencionais disponíveis no mercado atualmente.

Private Label e Parcerias Varejistas: Expandindo o Alcance da Marca

Trabalhar em conjunto em produtos de marca privada dá aos fabricantes de amendoins revestidos algo realmente valioso – eles conseguem utilizar a confiança que os clientes já têm nas grandes redes varejistas, mas mantêm o controle sobre a forma como seu produto é fabricado. Pesquisas de mercado recentes de 2024 mostram algo interessante acontecendo no mundo dos lanches. Em lojas de desconto, as nozes de marca privada vendem três vezes mais do que as opções de marcas nacionais mais sofisticadas. Para empresas menores que produzem essas nozes, acordos de white label abrem portas para posições melhores nas prateleiras das lojas. Muitas vezes, esses acordos contam também com esforços conjuntos de marketing. Alguns produtores estão até se associando a aplicativos populares de acompanhamento de atividade física e sites de planejamento alimentar. Isso ajuda a tornar seus amendoins revestidos mais visíveis quando as pessoas estão pensando em lanches saudáveis ao longo do dia.

Perguntas Frequentes

Os amendoins revestidos são uma boa fonte de proteína?

Sim, os amendoins revestidos fornecem cerca de 7 gramas de proteína de origem vegetal por porção, tornando-os uma fonte valiosa de proteína para quem procura lanches vegetais.

Quais são alguns sabores populares de amendoim revestido?

Sabores populares de amendoim revestido incluem missô picante, alho e pimenta, lima sriracha, manga habanero, chocolate amargo com sal marinho e caramelo missô.

Como as empresas de alimentos adaptaram os sabores dos amendoins revestidos para diferentes regiões?

As empresas de alimentos estão personalizando os sabores dos amendoins revestidos com base nas preferências regionais, oferecendo sabores picantes e umami na Ásia, opções cítricas e picantes na América Latina, e combinações mais refinadas de sabores na Europa.

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