japońskie migdały w powłoce
Japońskie orzechy z powłoką to unikalna innowacja w kategorii przekąsek, łącząca korzyści zdrowotne orzechów z charakterystyczną chrupiącą powłoką. Te przekąski składają się z orzechów wysokiej jakości otoczonych chrupiącą powłoką z mąki pszennego, co tworzy satysfakcjonującą kontrast faktur, cieszący się rosnącą popularnością na całym świecie. Proces produkcji obejmuje staranne dobieranie orzechów najwyższej jakości, pokrywanie ich specjalnie przygotowanym ciastem z mąki pszennego, a następnie smażenie na głęboko, aby osiągnąć idealny chrup. Zewnętrzna warstwa jest przyprawiana precyzyjnie dobraną mieszanką składników, często zawierającą sos sojowy, sól oraz inne tradycyjne japońskie przyprawy, co zapewnia harmonijną równowagę smaków. Technologia powłoki gwarantuje równomierne pokrycie chrupiącej warstwy zewnętrznej, zachowując jednocześnie naturalną świeżość orzechu. Przekąski te charakteryzują się zazwyczaj długim okresem przydatności do spożycia dzięki ochronnej powłoce, która pomaga zachować naturalne oleje orzechów i zapobiega jełczeniu. Proces produkcyjny obejmuje również środki kontroli jakości, aby zapewnić spójność wielkości, grubości powłoki oraz profilu smaku w każdej partii.