냉동건조한 감귤
동결건조된 감귤류는 식품 보존 기술의 혁신적인 발전을 나타내며, 신선한 감귤류 과일 고유의 맛과 영양가, 생생한 본연의 풍미를 유지하는 완벽한 솔루션을 제공합니다. 이 혁신적인 공정은 감귤류 과일을 극저온에서 신중하게 동결시킨 후 승화를 통해 수분을 제거함으로써, 원래의 영양 성분의 최대 97%까지 보존하면서도 가볍고 상온 보관이 가능한 제품을 만들어냅니다. 이 과정을 통해 자연스러운 향미 성분, 필수 오일 및 비타민 C와 항산화 물질과 같은 유익한 성분들이 그대로 보존됩니다. 이러한 제품들은 요리 예술부터 음료 제조 및 천연 보충제에 이르기까지 다양한 산업 분야에서 폭넓게 활용되고 있습니다. 동결건조된 감귤 조각들은 원래의 형태와 색상을 유지하면서도 매우 가볍고 보관이 용이합니다. 재수화 시에는 신선한 과일과 매우 유사한 식감으로 빠르게 되돌아오므로 상업용 및 가정용 모두에 이상적입니다. 동결건조 감귤 기술은 적절히 보관할 경우 최대 25년의 저장 수명을 보장하여 품질이나 영양가를 희생하지 않으면서 전례 없는 편의성을 제공합니다.