בימינו, יותר ויותר מאיתנו מחפשים אוכמניות קלות לתיק שגופם גם טובות לבריאות. אוכמניות יבשות של ירקות ופירות עונות בצורה מושלמת. כאשר הפירות והירקות מייבשים, זה כאילו שהם הופכים לבתי כוח תזונתיים קטנים. תהליך ההתייבשות עוזר להחזיק את כל vitimins החשובים. למשל, פפרונים מיובשים עדיין שומרים על כמות טובה של ויטמין C, וקרוטים שומרים על ויטמין A. וגם העליה בהם נשארת ללא שינוי, מה שחשוב מאוד כדי לשמור על הדיגסטיה שלנו עובדת חלקה. בניגוד לאוכמניות מטוגנים שאבדו פעמים רבות את המינרלים שלהם במהלך תהליך הבישול, שיטות יבוש מתקדמות מבטיחות שאוכמניות מיובשות אלה שומרות על כל התועלת שלהן. לכן, הן בחירה מצוינת עבור אנשים שמזהירים על מה שהם אוכלים, כמו גם עבור אלו מאיתנו שתמיד בדרכם וצריכים נשיכה מהירה ובריאה.
מה גורם לחלק מהסנכרים היבשים להבליט מעל השאר? כל העניין תלוי בדרך בה הם מיוצרים. יצרנים מובילים משתמשים בשיטה מתקדמת בשם טיגון תחת וואקום. זה לא הטיגון הרגיל. זה קורה בטמפרטורות נמוכות יותר, מה שגורם לסנקרים להאbsd 40% פחות שמן מאשר אם היו מתיגנים בדרך הרגילה. לא רק שזה גורם להם להיות בריאים יותר, אלא גם מסייע לשמר את הצבעים והטעמים הטבעיים של הפרי והירקות. התהליך מתחיל עם תוצרת טרייה שנלקטהสด. הם מבשלים אותה במהירות, מה שדומה לרחיצה מהירה במים חמים כדי להגן על כל הנוטריאנטים. לאחר מכן, התוצרת מועברת לחדרים מיוחדים של יבוש, שם המים מוסרים בזהירות, תוך שמירה על הטרחתיות הנכונה. טכניקות מתקדמות אלו הן מה שמאפיין את סנקרי ההיבש באיכות גבוהה מהרגילים יותר שאפשר למצוא על מדפים בחנויות.
כשאנחנו יוצאים לקנות אוכלי בישול יבשים, אנחנו רוצים לוודא שאנחנו מקבלים את הטוב ביותר. יש שלושה דברים עיקריים שאנו צריכים לחפש בהם: כמה טוב שמרו על צבעם המקורי, מה בדיוק נמצא בהם, וכמה טוב הם מובאים. אוכלי בישול יבשים באיכות גבוהה של ירקות ופירות, כמו אלה שאפשר למצוא, עדיין נראים כמו הפירות והירקות האמתיים שמיהם, ללא תוספות צבעים מלאכותיים. רשימות המרכיבים שלהם פשוטות ואומרים לך בדיוק מאיפה הגיעו המרכיבים. והם משתמשים בעטיפה עם חמצן-ללא, שמשתמש בניטוגן כדי ליצור סוג של פอง מגן קטן סביב האוכל כדי למנוע מהם להשתחרר בגלל חמצון. עלינו להתרחק מאוכלי בישול עם מתוקים או שמרנים נוספים, כי אלה יכולים להפחית מהיתרונות הבריאותיים של היבולים המבושלים. וכשהם מגיעים הביתה, עלינו לאחסן אותם במקום קר ויבש כדי לשמור עליהם טריים וกรוזיים ולא להפוך אותם לדביקים. כאן עדיין נראים כמו הפירות והירקות האמתיים שמיהם, ללא תוספות צבעים מלאכותיים. רשימות המרכיבים שלהם פשוטות ואומרים לך בדיוק מאיפה הגיעו המרכיבים. והם משתמשים בעטיפה עם חמצן-ללא, שמשתמש בניטוגן כדי ליצור סוג של פอง מגן קטן סביב האוכל כדי למנוע מהם להשתחרר בגלל חמצון. עלינו להתרחק מאוכלי בישול עם מתוקים או שמרנים נוספים, כי אלה יכולים להפחית מהיתרונות הבריאותיים של היבולים המבושלים. וכשהם מגיעים הביתה, עלינו לאחסן אותם במקום קר ויבש כדי לשמור עליהם טריים וגרוזיים ולא להפוך אותם לדביקים.
ביסלי יבשים של ירקות ופירות אינם רק למאכל ללא חשיבה. הם יכולים למעשה לשחק תפקיד שימושי מאוד בארוח תрапזיות היומיום שלנו. למשל, אם אתם מפרקים כמה חיפוסים של ירקות ומשתנים אותם על סלט, זה נותן לסלט קריכת נחמדה. והאחת עם הפירות יכולה להיות מתוקה טבעית נהדרת ביוגורט או אביזרים שלך. אתלטים אוהבים גם מאכלים אלה. חיפוסי בננה הם מקור מהיר של אנרגיה, נותנים להם את הקרבונhidrates שהם צריכים לביצוע. וחיפוסי שורש בצל מכילים ניטראטים שיוכלים לעזור לשפר את הביצוע שלהם. הורים גם מוצאים את המאכלים האלה נוחים. הם יכולים להכניס כמה חיפוסי ירקות לתיבות ארוחה של הילדים שלהם, במיוחד אם הם מכוונים אותם עם משהו כמו אגוזים או קטעי גבינה, שמוסיפים חלבון. זו דרך נהדרת לוודא שהילדים מקבלים תזונה טובה בלי אפילו להרגיש בזה.
איננו יודעים מתי עשוי להתרחש מצב חירום, ושם באים לתועלת אוכמניות יבשות של ירקות ופירות. בניגוד לפירות וירקות טריים שמשתנים תוך מספר ימים, האוכמניות היבשות האלו יכולות להימשך זמן רב. כאשר הן נסגרות תחת ספיגת אוויר, הן יכולות לשמר את ערך המזון שלהן למשך 12 עד 18 חודשים, ואין צורך לשמור אותן בriger. זה גורם להן להיות מושלמות לקופסאות מזון לחירום, אם אתם הולכים למחנה, או אם פשוט רוצים להחזיק אחסון מזון ארוך טווח בבית. אבל כדי לוודא שהן נשמרו במצב הטוב ביותר, זה רעיון טוב להחליף את הישנות בהן עם מלאי חדש כל שישה חודשים ולבדוק את חתומי העטיפה secara קבוע כדי לוודא שאוויר לא חדר פנימה.
חדשות חמות2025-05-17
2025-05-12
2025-05-08
EN
