בוטנים יפניים מוקפחים
בוטנים יפניים מוקפחים מייצגים חדשנות ייחודית בתחום המעדים שמשלבת את היתרונות התזונתיים של בוטנים עם כיסוי קרקעי ייחודי. המעדים הללו כוללים בוטנים באיכות גבוהה הכלואים בתוך מעטפת חטיפית מטחית חיטה, ויוצרים ניגודיות בטקסטורה שמהווה פופולרית יותר ויותר ברחבי העולם. תהליך הייצור כולל בחירה זהירה של בוטנים איכותיים, הקפחתם בתערובת טחית חיטה specially formulated, ולאחר מכן טיגון עמוק כדי להשיג את הקרנץ' האידיאלי. השכבה החיצונית מתובלת ערבול מדויק של מרכיבים, וכולל לעתים קרובות שירש, מלח ותבלינים יפניים מסורתיים אחרים, ומייצר איזון הרמוני של טעמים. טכנולוגיית ההקפחה מבטיחה הפצה אחידה של המעטפת הקרקה תוך שמירה על טריות טבעית של הבוטן. למאכלים אלו יש לרוב חיי מדף ארוכים הודות לכיסוי המגן, שמحمי את השמנים הטבעיים של הבוטן ומונע הזדקנות. תהליך הייצור כולל גם אמצעי בקרת איכות כדי להבטיח עקביות בגודל, סthickness של הקיפוי ופרופיל הטעם בכל מחזור ייצור.