fresas liofilizadas trituradas
Las fresas liofilizadas trituradas representan un avance revolucionario en la tecnología de conservación de alimentos, ofreciendo el equilibrio perfecto entre comodidad y bondad natural. Estos productos premium se elaboran mediante un sofisticado proceso de liofilización que elimina la humedad manteniendo el valor nutricional original de la fruta, su perfil de sabor y su color vibrante. El proceso cuidadosamente controlado consiste en congelar fresas frescas a temperaturas extremadamente bajas, seguido de la eliminación del hielo por sublimación en condiciones de vacío. El resultado son piezas ligeras y crujientes que conservan el 97 % de su contenido nutricional original. Estos ingredientes versátiles pueden incorporarse fácilmente en diversas aplicaciones, desde repostería y confitería hasta cereales para el desayuno y mezclas para bocadillos. El formato triturado asegura una distribución óptima en las recetas y proporciona tamaños de pieza consistentes para una distribución uniforme del sabor. Con una vida útil de hasta 25 meses cuando se almacenan adecuadamente, estas fresas liofilizadas ofrecen una estabilidad excepcional sin necesidad de conservantes ni aditivos artificiales.